Echte Napolitaanse basisproducten zijn een sprookje! Zacht en heerlijk in hun eenvoud, het is onmogelijk om de verleiding te weerstaan om er meteen in te bijten
Echte Napolitaanse basisproducten zijn uitzonderlijk! Gemaakt in slechts een paar eenvoudige stappen, zijn ze de perfecte traktatie voor iedereen die altijd graag eet. Ideaal als lekker tussendoortje, maar ook perfect als delicatesse aan het einde van de maaltijd voor een diner met familie of vrienden. Het heeft een grote impact in zijn eenvoud en is een van de lokale delicatessen waar de hele wereld ons jaloers op maakt.
Snel en gemakkelijk te maken, dat zijn ze zo goed dat iedereen van ze houdt: de kinderen zouden dan nooit stoppen met het eten ervan.
Hier leest u hoe u echte Napolitaanse basisproducten maakt
De Echte Napolitaanse basisproducten ze zijn geweldig! Geniet er warm van en ze zijn nog lekkerder. Lang en zacht, vanaf de eerste smaak smelten ze in de mond en strelen ze het gehemelte met hun overweldigende delicate smaak.
Uitnodigend en gewoon onweerstaanbaar, niemand kan nee tegen hem zeggen! En hoe kun je hem de schuld geven? Dit zijn lekkere snoepjes waarmee je er altijd geweldig uitziet. En dat kon zeker niet anders.
Gemaakt in: paar minuten
Koken: paar minuten
- Instrumenten
- een antiaanbakpan met hoge randen om in te bakken
- een schuimspaan
- vloeipapier
- keukenpapier
- een lekbak
- een kom
- Ingrediënten
- 250 g manitobameel
- 25 g kristalsuiker
- 50 g biologische eieren
- 12 en een halve eetlepel 00 bloem
- 25 g verse biergist
- 50 g reuzel
- fijn geraspte schil van 1 biologische sinaasappel
- 250 ml gedeeltelijk magere melk
Echte Napolitaanse basisproducten, procedure
Los eerst de gist en de gist op in de melk. Ga verder door geleidelijk de bloem toe te voegen die al is geëmulgeerd met de fijn geraspte schil van citrusvruchten, het zout, de eieren en ten slotte de . Laat het homogene mengsel 1 uur rusten en vorm er na de nodige tijd broden van 25 cm lang met een diameter van 2 cm mee, waarmee je de Napolitaanse nietjes vormgeeft en die je, op de juiste afstand ertussen, op een bakplaat legt. met papier beklede bakplaatoven.
Laat ze 30 minuten rijzen en bak ze op de juiste temperatuur. Draai ze halverwege de bereidingstijd om, zodat ze gelijkmatig bruin worden. Giet de snoepjes af als ze klaar zijn, laat ze een paar minuten op absorberend papier rusten en giet ze, zodra ze zijn afgekoeld, door de kristalsuiker en serveer.
