Nasi goreng met kip, wie kent het niet? Dit Indonesische gerecht is een favoriet in veel Nederlandse huishoudens. Je kent het vast wel: die heerlijke geur van gebakken rijst, de smaak van kruiden en specerijen, en de sappige stukjes kip. Misschien heb je het al vaak gegeten, maar zelf nasi goreng met kip maken, dat is toch net even anders. Het is verrassend eenvoudig en je kunt het helemaal aanpassen aan jouw eigen smaak. Dus, ben je klaar om de keuken in te duiken en jouw eigen meesterwerk te creëren?
Wat Heb Je Nodig Voor Nasi Goreng Met Kip?
Voordat je begint, is het handig om alles klaar te zetten. Zo voorkom je dat je halverwege het recept nog naar de winkel moet rennen. Denk aan goede kwaliteit rijst, verse groenten en natuurlijk malse kip. Hieronder vind je een lijst met ingrediënten, maar voel je vrij om te experimenteren!
Ingrediënten Voor Jouw Nasi
- Gekookte rijst (het liefst een dag oud): 500 gram
- Kipfilet: 300 gram, in blokjes gesneden
- Ui: 1, gesnipperd
- Knoflook: 2 teentjes, fijngehakt
- Prei: 1, in ringen gesneden
- Wortel: 1, in kleine blokjes gesneden
- Doperwten: 100 gram (vers of diepvries)
- Ei: 2, geklutst
- Ketjap manis (zoete sojasaus): 4 eetlepels
- Ketjap asin (zoute sojasaus): 1 eetlepel
- Sambal oelek: naar smaak (optioneel)
- Olie: om te bakken
- Garnalen (optioneel)
- Kroepoek (optioneel)
- Atjar tjampoer (optioneel)
Kruiden Die Jouw Nasi Specialer Maken
De juiste kruiden maken jouw nasi goreng met kip extra smaakvol. Denk aan: Wil je een ander lekker recept met kip? Probeer dan eens onze sajoer boontjes met kip.
- Komijn (djinten): 1 theelepel
- Koriander (ketoembar): 1 theelepel
- Kurkuma (koenjit): 1/2 theelepel
- Trassi (gefermenteerde garnalenpasta): een klein beetje (optioneel, maar geeft veel smaak!)
- Peper en zout: naar smaak
Zo Maak Je Zelf Nasi Goreng Met Kip
Nu je alle ingrediënten bij de hand hebt, kan het koken beginnen. Het is eigenlijk heel simpel. Volg deze stappen en je zet binnen no-time een heerlijke nasi goreng met kip op tafel.
- Verhit een beetje olie in een wok of grote koekenpan. Bak de kipblokjes goudbruin en gaar. Haal de kip uit de pan en zet apart.
- Voeg opnieuw olie toe aan de pan en fruit de ui en knoflook tot ze zacht en geurig zijn. Voeg eventueel de trassi toe en bak kort mee.
- Voeg de prei, wortel en doperwten toe en bak enkele minuten mee tot de groenten iets zachter zijn.
- Schuif de groenten naar één kant van de pan en giet het geklutste ei in de andere kant. Laat het ei stollen en roer het vervolgens door de groenten.
- Voeg de gekookte rijst toe en roerbak alles goed door elkaar. Zorg ervoor dat de rijst goed los komt en niet aan elkaar plakt.
- Voeg de ketjap manis, ketjap asin, sambal oelek (indien gewenst) en de kruiden toe. Roerbak alles goed door elkaar totdat de rijst gelijkmatig gekleurd is en de smaken goed verdeeld zijn.
- Voeg de gebakken kip weer toe aan de pan en roer alles nog even door.
- Proef en breng op smaak met peper en zout.
Tips Voor De Perfecte Nasi Goreng Met Kip
Wil je jouw nasi goreng met kip nog lekkerder maken? Hier zijn een paar tips die je kunt gebruiken:
- Gebruik rijst die al een dag oud is. Deze is droger en bakt beter.
- Snijd de groenten fijn, zodat ze snel gaar zijn.
- Wees niet bang om te experimenteren met verschillende soorten groenten. Paprika, champignons of taugé zijn ook heerlijk in nasi goreng.
- Voeg wat gebakken uitjes toe voor extra smaak en textuur.
- Serveer de nasi goreng met een gebakken ei, kroepoek en atjar tjampoer.
- Maak een nasi kruidenmix zelf en bewaar deze voor de volgende keer.
Nasi Goreng Met Kip Variaties
Nasi goreng met kip is al heerlijk, maar je kunt er eindeloos mee variëren. Probeer eens deze variaties:
- Nasi Goreng Speciaal: Voeg naast de kip ook nog ham of spek toe.
- Nasi Goreng Vega: Vervang de kip door tofu of tempeh.
- Nasi Goreng Pittig: Voeg extra sambal oelek of een rode peper toe.
- Nasi Goreng Compleet: Serveer de nasi goreng met saté, gado-gado en een komkommersalade.
Waarom Zelf Nasi Goreng Met Kip Maken?
Zelf nasi goreng maken is niet alleen lekker, maar ook leuk en creatief. Je bepaalt zelf welke ingrediënten je gebruikt en hoeveel kruiden je toevoegt. Zo maak je jouw eigen unieke nasi goreng. Bovendien is het een stuk goedkoper dan nasi goreng halen. En het allerbelangrijkste: je weet precies wat erin zit. Geen onnodige toevoegingen of smaakversterkers. Alleen pure, eerlijke ingrediënten. Dus, waar wacht je nog op? Duik de keuken in en maak jouw eigen heerlijke nasi goreng met kip!
Veelgestelde Vragen Over Nasi Goreng Met Kip
Heb je nog vragen over het maken van nasi goreng met kip? Hieronder vind je antwoorden op veelgestelde vragen. Ben je op zoek naar een ander makkelijk en gezond recept? Probeer dan eens deze heerlijke quinoa met kip.
- Kan ik ook andere soorten rijst gebruiken?
Ja, je kunt ook andere soorten rijst gebruiken, maar basmati rijst of pandan rijst zijn het meest geschikt voor nasi goreng.
- Kan ik de nasi goreng van tevoren maken?
Ja, je kunt de nasi goreng van tevoren maken en in de koelkast bewaren. Verwarm de nasi goreng voor het serveren in de magnetron of in een pan.
- Hoe lang kan ik de nasi goreng bewaren?
Je kunt de nasi goreng maximaal 2 dagen in de koelkast bewaren.
- Wat kan ik serveren bij nasi goreng?
Je kunt de nasi goreng serveren met een gebakken ei, kroepoek, atjar tjampoer, saté, gado-gado of een komkommersalade.
VIDEO: Surinaamse Nasi #nasi #surinaamsekeuken #rice #recipe #easyrecipe
Verdiepende links
Breid je begrip van Nasi recept met kip: Makkelijk & heerlijk zelf maken! uit met deze zorgvuldig gekozen leesstukken.
