Heb je zin in een snelle, makkelijke én gezonde maaltijd? Dan is pasta met kip en spinazie precies wat je zoekt. Dit gerecht is niet alleen heerlijk, maar ook nog eens bomvol vitamines en proteïnen. Je kunt het makkelijk aanpassen aan jouw smaak en voorkeuren. In dit artikel deel ik een recept waar je gegarandeerd mee scoort, plus handige tips om jouw versie van dit klassieke gerecht perfect te maken.
Waarom Pasta Met Kip En Spinazie Zo’n Goede Keuze Is
Er zijn genoeg redenen waarom dit recept zo populair is. Ten eerste, het is supersnel klaar. Binnen een half uur zet je een complete maaltijd op tafel. Ideaal voor drukke doordeweekse avonden. Ten tweede, je kunt er eindeloos mee variëren. Andere groenten toevoegen, een andere kaassoort gebruiken, of experimenteren met verschillende kruiden? Alles kan! En ten derde, het is gewoonweg lekker. De combinatie van de romige saus, de malse kip, de frisse spinazie en de stevige pasta is onweerstaanbaar.
De Gezondheidsvoordelen
Naast de smaak is pasta met kip en spinazie ook een gezonde keuze. Kip is een goede bron van eiwitten, die belangrijk zijn voor de opbouw en het herstel van je spieren. Spinazie zit boordevol vitamines en mineralen, zoals vitamine A, vitamine C, ijzer en foliumzuur. En afhankelijk van de saus die je kiest, kun je dit gerecht zo gezond maken als je zelf wilt. Kies bijvoorbeeld voor een lichte roomsaus of een saus op basis van tomaten.
Het Perfecte Recept Voor Pasta Met Kip En Spinazie
Hieronder vind je een basisrecept dat je naar eigen smaak kunt aanpassen. Dit recept is voor ongeveer 4 personen.
Ingrediënten:
- 400 gram pasta (bijvoorbeeld penne, fusilli of farfalle)
- 400 gram kipfilet, in blokjes
- 300 gram verse spinazie
- 1 ui, gesnipperd
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 200 ml kookroom (of crème fraîche)
- 50 gram geraspte Parmezaanse kaas
- Olijfolie
- Zout en peper
- Eventueel: gedroogde Italiaanse kruiden, chilivlokken
VIDEO: Romige Kip & Spinazie Pasta
Must-reads
Verdiep je verder in Pasta met Kip & Spinazie Recept | Simpel & Snel! met een aantal zorgvuldig geselecteerde links.
Bereiding:
- Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en bewaar een kopje kookvocht.
- Verhit een scheut olijfolie in een grote koekenpan of wok. Bak de kipfilet goudbruin en gaar. Haal de kip uit de pan en zet apart.
- Fruit de ui en knoflook in dezelfde pan tot ze zacht zijn.
- Voeg de spinazie toe en laat slinken. Dit duurt maar een paar minuten.
- Giet de kookroom (of crème fraîche) erbij en roer goed door. Breng op smaak met zout, peper en eventueel Italiaanse kruiden en chilivlokken.
- Voeg de gekookte pasta en de gebakken kip toe aan de pan. Meng alles goed door elkaar.
- Voeg eventueel wat kookvocht toe als de saus te dik is.
- Bestrooi met Parmezaanse kaas en serveer direct.
Variaties Op Het Recept: Jouw Eigen Touch
Zoals gezegd, is dit recept een perfecte basis voor jouw eigen culinaire creaties. Hier zijn een paar ideeën om je op weg te helpen:
- Voeg andere groenten toe: Champignons, paprika, courgette, broccoli… de mogelijkheden zijn eindeloos. Bak ze samen met de ui en knoflook.
- Gebruik een andere kaassoort: In plaats van Parmezaanse kaas kun je bijvoorbeeld ook mozzarella, gorgonzola of geitenkaas gebruiken.
- Maak een tomatensaus: Vervang de roomsaus door een zelfgemaakte tomatensaus of een kant-en-klare pastasaus.
- Voeg zongedroogde tomaten toe: Dit geeft een heerlijke intense smaak aan het gerecht.
- Gebruik gerookte kip: Voor een extra rokerige smaak.
- Maak het vegetarisch: Laat de kip weg en voeg bijvoorbeeld gebakken tofu of halloumi toe.
Tips Voor De Beste Pasta Met Kip En Spinazie
Met deze tips maak je jouw pasta met kip en spinazie nóg lekkerder:
Ben je op zoek naar een ander snel en makkelijk recept met kip? Probeer dan eens deze heerlijke gnocchi met kip! Of misschien heb je meer zin in een romige pasta met kip en spek?
- Gebruik verse spinazie: Verse spinazie heeft meer smaak en textuur dan diepvriesspinazie.
- Bak de kip niet te lang: Anders wordt hij droog. Zorg ervoor dat de kip van binnen gaar is, maar van buiten nog sappig.
- Proef en kruid: Proef de saus regelmatig en voeg naar smaak zout, peper en andere kruiden toe.
- Serveer direct: Pasta met kip en spinazie is het lekkerst als je het direct serveert.
- Warm de restjes op: Bewaar de restjes in de koelkast en warm ze de volgende dag op. Voeg eventueel een scheutje water of melk toe om te voorkomen dat de pasta te droog wordt.
Veelgestelde vragen over Pasta Met Kip En Spinazie
Heb je nog vragen over dit heerlijke gerecht? Hieronder vind je een paar veelgestelde vragen met antwoorden.
- Kan ik dit gerecht invriezen? Ja, je kunt pasta met kip en spinazie invriezen. Laat het gerecht eerst volledig afkoelen voordat je het in een diepvriesbakje doet.
- Hoe lang kan ik pasta met kip en spinazie bewaren? In de koelkast is het gerecht 2-3 dagen houdbaar.
- Kan ik dit recept ook maken met volkoren pasta? Zeker! Volkoren pasta is een gezondere keuze en past perfect bij dit gerecht.
- Welke wijn past goed bij pasta met kip en spinazie? Een droge witte wijn, zoals een Pinot Grigio of een Sauvignon Blanc, is een goede keuze.
- Kan ik dit recept ook maken zonder room? Ja, je kunt de room vervangen door een plantaardige roomvervanger of een beetje kookvocht van de pasta.
