Pasta met rode pesto en kip: een klassieker die je keer op keer wilt maken. De intense smaak van de rode pesto, gecombineerd met de malse kip en de vertrouwde pasta, zorgt voor een maaltijd die zowel makkelijk te bereiden is als vol van smaak. Je hebt vast al eens gehoord van dit gerecht, maar heb je het al zelf gemaakt? Ik ga je laten zien hoe je dit heerlijke recept eenvoudig op tafel tovert.
Waarom Pasta Met Rode Pesto En Kip Zo Lekker Is
Wat maakt dit gerecht nu zo bijzonder? Het is de combinatie van smaken en texturen. De rode pesto, vaak gemaakt van zongedroogde tomaten, paprika, knoflook, basilicum, pijnboompitten en Parmezaanse kaas, geeft een diepe, rijke smaak. De kip, in blokjes gesneden en perfect gebakken, voegt een hartige component toe. En dan de pasta, die alle smaken prachtig samenbrengt.
Het mooie van dit recept is dat je het makkelijk aan jouw eigen smaak kunt aanpassen. Meer pit? Voeg een snufje chili flakes toe. Liever wat romiger? Een scheutje room of een lepel mascarpone doet wonderen. En vergeet niet, de kwaliteit van de ingrediënten bepaalt voor een groot deel de smaak. Kies daarom voor goede rode pesto, verse kip en jouw favoriete pasta. Je hebt zo een heerlijke pasta rode pesto kip op tafel.
Ingrediënten Voor Jouw Pasta Rode Pesto Kip
Laten we eens kijken wat je nodig hebt voor dit heerlijke gerecht. Hieronder een overzicht, zodat je precies weet wat je in huis moet halen:
- 300 gram pasta (bijvoorbeeld penne, fusilli of spaghetti)
- 300 gram kipfilet, in blokjes gesneden
- 150 gram rode pesto (zelfgemaakt of uit een pot)
- 1 ui, gesnipperd
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- Olijfolie
- Zout en peper naar smaak
- Optioneel: Parmezaanse kaas, basilicumblaadjes, pijnboompitten voor de garnering
Zo Maak Je De Perfecte Pasta Met Rode Pesto En Kip
Oké, je hebt alle ingrediënten. Nu is het tijd om aan de slag te gaan. Volg deze stappen en je zet binnen no-time een heerlijke maaltijd op tafel:
- Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en bewaar een kopje kookwater.
- Verhit wat olijfolie in een pan en bak de kipblokjes goudbruin en gaar. Kruid met zout en peper. Haal de kip uit de pan en zet apart.
- Voeg in dezelfde pan nog wat olijfolie toe en fruit de ui en knoflook tot ze zacht zijn. Let op dat de knoflook niet verbrandt!
- Voeg de rode pesto toe aan de pan en verwarm even mee.
- Voeg de gekookte pasta en de gebakken kip toe aan de pan met de pesto. Meng alles goed door elkaar.
- Als de pasta te droog is, voeg dan een beetje van het bewaarde kookwater toe tot de saus de gewenste dikte heeft.
- Proef en breng op smaak met zout en peper.
Serveer de pasta direct. Garneer eventueel met Parmezaanse kaas, verse basilicumblaadjes en geroosterde pijnboompitten. Geniet ervan!
Variaties Op Het Recept
Zoals ik al zei, dit recept is heel flexibel. Je kunt er eindeloos mee variëren. Hier zijn een paar ideeën:
Voeg Groenten Toe
Roer wat groenten door de pasta, zoals:
- Cherrytomaatjes, gehalveerd
- Spinazie, vers of diepvries
- Courgette, in blokjes gesneden
- Paprika, in reepjes
VIDEO: Rode pesto pasta macaroni / makarna room
Maak Het Romiger
Voeg een scheutje room, kookroom of mascarpone toe aan de saus voor een extra romige textuur. Je kunt ook een beetje roomkaas toevoegen voor een vollere smaak.
Informatieve bronnen
Verken deze relevante bronnen om je kennis over Pasta met rode pesto en kip: eenvoudig recept uit te breiden.
Vervang De Kip
Je kunt de kip ook vervangen door andere soorten vlees of helemaal weglaten:
- Garnalen
- Gerookte zalm
- Vegetarische kipstukjes
Experimenteer Met Andere Pesto’s
Naast rode pesto zijn er nog veel meer soorten pesto die je kunt gebruiken: Probeer bijvoorbeeld eens broccoli met kip, een heerlijke en eenvoudige maaltijd.
- Groene pesto (basilicum pesto)
- Pesto van rucola
- Pesto van zongedroogde tomaten
Tips Voor De Beste Pasta Met Rode Pesto En Kip
Hier zijn nog een paar handige tips om jouw gerecht nog beter te maken:
- Gebruik altijd verse ingrediënten voor de beste smaak.
- Bak de kip niet te lang, anders wordt hij droog.
- Proef de pesto voordat je hem toevoegt. Soms is hij al zout genoeg, dus hoef je geen extra zout toe te voegen.
- Voeg het kookwater beetje bij beetje toe, tot de saus de gewenste dikte heeft.
- Serveer de pasta direct, anders droogt hij uit.
Veelgestelde Vragen Over Pasta Met Rode Pesto En Kip
Hieronder vind je antwoorden op enkele veelgestelde vragen over dit gerecht:
Kan Ik Dit Gerecht Van Tevoren Maken?
Ja, je kunt dit gerecht prima van tevoren maken. Bewaar het in de koelkast en warm het op in de magnetron of in een pan. Houd er wel rekening mee dat de pasta wat droger kan worden, dus voeg eventueel wat extra olijfolie of kookwater toe bij het opwarmen.
Hoe Lang Kan Ik De Pasta Met Rode Pesto En Kip Bewaren?
Je kunt de pasta met rode pesto en kip maximaal 2 dagen in de koelkast bewaren.
Is Dit Gerecht Geschikt Voor Kinderen?
Ja, dit gerecht is over het algemeen geschikt voor kinderen. Je kunt de hoeveelheid pesto aanpassen aan hun smaak. Sommige kinderen vinden de smaak van rode pesto wat te sterk, dus begin met een kleine hoeveelheid en voeg eventueel meer toe. Ben je op zoek naar een ander makkelijk en snel gerecht? Probeer dan eens deze heerlijke mie met kip en paprika.
Kan Ik Ook Andere Soorten Pasta Gebruiken?
Absoluut! Je kunt elke soort pasta gebruiken die je lekker vindt. Populaire keuzes zijn penne, fusilli, farfalle en spaghetti.
