De geur van warme appeltjes, kaneel en boter… het roept beelden op van gezellige avonden en knusse momenten. Zoete appeltjes, die kleine schatten van de boomgaard, lenen zich perfect voor de meest heerlijke gerechten. Of je nu op zoek bent naar een simpel dessert of een indrukwekkende taart, met zoete appeltjes zit je altijd goed. Is een taart precies waar je trek in hebt? Bekijk dan dit eenvoudige appeltaart recept met amandelspijs eens. Denk aan de Elstar, Jonagold of Cox Orange – sappig, zoet en perfect voor jouw volgende bakavontuur.
Appeltaart met een twist: jouw nieuwe favoriet
Een klassieke appeltaart is altijd een goed idee. Maar wat als je er nu eens een speciale draai aan geeft? Probeer eens deze variant, die niet alleen heerlijk smaakt, maar er ook nog eens prachtig uitziet.
Wat heb je nodig?
- 1 kg zoete appeltjes, geschild en in blokjes
- 150 gram bloem
- 100 gram koude boter, in blokjes
- 50 gram suiker
- Een snufje zout
- 1 ei
- 50 gram rozijnen
- 50 gram amandelspijs
- Kaneel naar smaak
- Een beetje citroensap
VIDEO: Recept: heerlijk zoete appelflappen
Zo maak je het:
- Meng de bloem, boter, suiker en zout tot een kruimelig deeg. Voeg het ei toe en kneed snel tot een samenhangend deeg. Wikkel het deeg in plasticfolie en laat het minimaal 30 minuten rusten in de koelkast.
- Meng de appelblokjes met rozijnen, amandelspijs, kaneel en citroensap.
- Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
- Rol het deeg uit en bekleed een taartvorm ermee. Prik met een vork gaatjes in de bodem.
- Vul de taartvorm met het appelmengsel.
- Bak de appeltaart in ongeveer 45-60 minuten goudbruin.
Tip: Bestrijk de bovenkant van de taart na het bakken met abrikozenjam voor een mooie glans. Je kunt ook nog wat amandelschaafsel over de taart strooien voor extra crunch.
Appelmoes: simpel, snel en zelfgemaakt
Zelf appelmoes maken is verrassend eenvoudig en smaakt veel beter dan de variant uit de winkel. Bovendien bepaal je zelf hoeveel suiker je toevoegt, dus je kunt het zo zoet maken als je zelf wilt. Gebruik voor de lekkerste appelmoes zoete appeltjes.
Verdere lectuur
Leer meer over Recept: Zoete Appeltjes, heerlijk & makkelijk te maken! door deze selectie van links te verkennen.
Wat heb je nodig?
- 1 kg zoete appeltjes, geschild en in stukjes
- Een scheutje water
- Suiker naar smaak
- Kaneel naar smaak (optioneel)
- Een beetje citroensap
Zo maak je het:
- Doe de appelstukjes met een scheutje water in een pan.
- Breng het geheel aan de kook en laat de appeltjes zachtjes koken tot ze zacht zijn. Dit duurt ongeveer 15-20 minuten.
- Pureer de appeltjes met een staafmixer tot een gladde moes.
- Voeg suiker en kaneel naar smaak toe.
- Roer goed door en laat de appelmoes afkoelen.
Tip: Voeg een schijfje citroen toe tijdens het koken voor een frisse smaak. De appelmoes is heerlijk bij bijvoorbeeld pannenkoeken, varkensvlees of gewoon zo als tussendoortje.
Appelflappen: een knapperige traktatie
Appelflappen zijn altijd een hit, vooral rond oud en nieuw. Maar waarom zou je wachten tot die tijd van het jaar? Met bladerdeeg en zoete appeltjes maak je ze in een handomdraai.
Wat heb je nodig?
- 6 plakjes bladerdeeg (diepvries)
- 3 zoete appeltjes, geschild en in kleine blokjes
- Rozijnen naar smaak
- Kaneel naar smaak
- Suiker naar smaak
- 1 ei, losgeklopt
Zo maak je het:
- Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
- Laat de plakjes bladerdeeg ontdooien.
- Meng de appelblokjes met rozijnen, kaneel en suiker.
- Verdeel het appelmengsel over de plakjes bladerdeeg.
- Vouw de plakjes bladerdeeg dubbel tot driehoeken. Druk de randen goed aan met een vork.
- Bestrijk de appelflappen met losgeklopt ei.
- Bak de appelflappen in ongeveer 20-25 minuten goudbruin.
Tip: Bestrooi de appelflappen voor het bakken met suiker voor een extra knapperige korst.
Appel crumble: makkelijk en verrukkelijk
Een appel crumble is een heerlijk dessert dat je makkelijk kunt aanpassen aan jouw smaak. De combinatie van warme, zachte appeltjes en een knapperige kruimellaag is onweerstaanbaar.
Wat heb je nodig?
- 6 zoete appeltjes, geschild en in blokjes
- 100 gram bloem
- 75 gram koude boter, in blokjes
- 50 gram suiker
- 50 gram havermout
- Kaneel naar smaak
Zo maak je het:
- Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
- Meng de appelblokjes met kaneel.
- Doe de appelblokjes in een ovenschaal.
- Meng de bloem, boter, suiker en havermout tot een kruimelig deeg.
- Verdeel het kruimeldeeg over de appeltjes.
- Bak de appel crumble in ongeveer 30-40 minuten goudbruin.
Tip: Serveer de appel crumble warm met een bolletje vanille-ijs of een lepel slagroom. Ben je op zoek naar een ander makkelijk bakrecept? Probeer dan eens deze boterkoek met appel!
Veelgestelde vragen over zoete appeltjes
Welke appelsoort is het meest geschikt voor bakken?
Appelsoorten zoals Elstar, Jonagold en Cox Orange zijn erg geschikt voor bakken, omdat ze hun vorm goed behouden en een lekkere zoete smaak hebben.
Hoe bewaar ik appeltaart het beste?
Appeltaart bewaar je het beste in de koelkast. Je kunt de taart tot wel 3 dagen bewaren. Zorg er wel voor dat je de taart goed afdekt, zodat hij niet uitdroogt.
Kan ik appelmoes invriezen?
Ja, appelmoes kun je prima invriezen. Verdeel de appelmoes in porties en bewaar ze in luchtdichte bakjes in de vriezer. Zo heb je altijd zelfgemaakte appelmoes op voorraad.
Hoe maak ik de kruimellaag van een appel crumble extra knapperig?
Voeg wat grof gehakte noten toe aan de kruimellaag. Ook het gebruik van koude boter is belangrijk, want hierdoor smelt de boter langzamer tijdens het bakken en wordt de crumble lekker knapperig.
