Vispapillot met tuinkruiden: een eenvoudige, gezonde en smaakvolle maaltijd die je in een handomdraai op tafel zet. De geur van verse kruiden die zich vermengt met de delicate smaak van de vis… het is een feest voor je zintuigen. Vergeet ingewikkelde recepten en lange bereidingstijden. Met dit recept tover je een culinair hoogstandje op tafel, zonder dat je uren in de keuken hoeft te staan.
Wat is Vispapillot eigenlijk?
Een vispapillot is niets meer dan vis, samen met groenten en kruiden, die je in een pakketje van bakpapier of aluminiumfolie gaart in de oven. Door het stomen in de afgesloten verpakking blijven alle smaken en sappen behouden. Dit zorgt voor een heerlijk mals en sappig resultaat. Je kunt eindeloos variëren met de ingrediënten, waardoor je altijd een papillot kunt maken die perfect aansluit bij jouw smaak.
Waarom Vispapillot met Tuinkruiden Zo’n Goed Idee Is
Er zijn talloze redenen waarom je vandaag nog een vispapillot met tuinkruiden zou moeten maken:
- Gezond: Je gebruikt weinig tot geen vet, waardoor het een lichte en gezonde maaltijd is.
- Eenvoudig: De bereiding is super simpel en snel. Perfect voor een doordeweekse avond.
- Smaakvol: De verse kruiden geven een heerlijke aroma en smaak aan de vis.
- Veelzijdig: Je kunt eindeloos variëren met verschillende soorten vis, groenten en kruiden.
- Presentatie: Het is ook nog eens een mooi gerecht om te serveren. Het uitpakken van de papillot aan tafel is altijd een verrassing!
Jouw Boodschappenlijst Voor een Heerlijke Vispapillot
Dit heb je nodig voor twee personen:
- 2 stukken witte visfilet (bijvoorbeeld kabeljauw, tilapia of zeebaars)
- 1 citroen
- Een handvol verse tuinkruiden (bijvoorbeeld peterselie, dille, tijm en bieslook)
- 1 courgette
- 1 rode paprika
- 2 lente-uitjes
- Olijfolie
- Zout en peper
- Bakpapier
Aan De Slag Met Jouw Vispapillot Recept
Volg deze eenvoudige stappen en geniet binnen no-time van een heerlijke maaltijd:
- Verwarm de oven voor op 200°C.
- Snijd de courgette, paprika en lente-uitjes in dunne plakjes of reepjes.
- Knip twee grote stukken bakpapier af.
- Leg op elk stuk bakpapier een bedje van de gesneden groenten.
- Leg de visfilet bovenop de groenten.
- Besprenkel de vis met olijfolie en bestrooi met zout en peper.
- Snijd de citroen in plakjes en leg een paar plakjes op de vis.
- Hak de verse kruiden fijn en strooi ze over de vis.
- Vouw het bakpapier dicht tot een pakketje. Zorg ervoor dat de randen goed zijn afgesloten, zodat de stoom niet kan ontsnappen.
- Leg de papillotten op een bakplaat en bak ze 15-20 minuten in de voorverwarmde oven.
- Haal de vispapillotten uit de oven en serveer ze direct.
Tips Voor De Perfecte Vispapillot
- Gebruik verse ingrediënten voor de beste smaak.
- Experimenteer met verschillende soorten vis en groenten.
- Voeg een scheutje witte wijn of bouillon toe aan de papillot voor extra smaak.
- Je kunt de papillotten ook op de barbecue bereiden.
- Serveer de vispapillot met bijvoorbeeld gekookte aardappelen, rijst of een frisse salade.
Variaties Op De Vispapillot Met Tuinkruiden
De basis van dit recept is simpel, waardoor je eindeloos kunt variëren. Denk bijvoorbeeld aan:
- Zalm papillot met dille en citroen: Vervang de witte vis door zalm en gebruik vooral dille en citroen.
- Garnalen papillot met knoflook en chili: Voeg garnalen, knoflook en een snufje chili toe voor een pittige variant.
- Mediterrane vispapillot: Gebruik olijven, zongedroogde tomaten en oregano voor een mediterrane smaak.
Met een beetje creativiteit maak je steeds weer een nieuwe en verrassende vispapillot.
Veelgestelde Vragen Over Vispapillot
Heb je nog vragen? Hier vind je antwoorden op de meest voorkomende vragen:
VIDEO: Tongschar en Papillote | Gordon Ramsay
Hoe lang moet de vis in de oven?
De baktijd is afhankelijk van de dikte van de visfilet. Over het algemeen is 15-20 minuten voldoende voor een goede garing.
Relevante artikelen
Verzamel diepgaande inzichten over Vispapillot met tuinkruiden recept | Makkelijk & Snel met deze lijst van links.
- Kabeljauw in Papillot op de BBQ | GHENTlemen's BBQ
- Vis in roomsaus met prei en wortelen – Karola's Kitchen
Kan ik ook bevroren vis gebruiken?
Ja, je kunt bevroren vis gebruiken. Laat de vis wel eerst volledig ontdooien voordat je hem in de papillot verwerkt. Dep de vis droog met keukenpapier voor een betere smaak.
Wat kan ik serveren bij een vispapillot?
Een vispapillot smaakt heerlijk met gekookte aardappelen, rijst, couscous of een frisse salade. Ook een stukje stokbrood met kruidenboter is een goede optie.
