Stel je voor: een geur die je keuken vult, de kleuren van de zon gevangen in een pan, en een smaak die je keer op keer wilt ervaren. Klinkt goed, toch? Vandaag deel ik met jou een recept waarin de zoete zachtheid van puntpaprika’s samensmelt met de hartige smaak van kip. Een gerecht dat zowel doordeweeks makkelijk te maken is, als indruk maakt op een speciale avond. Ben je er klaar voor?
Kip Met Puntpaprika: Een Smakelijke Combinatie
De combinatie van kip en paprika is klassiek, maar de puntpaprika geeft er net dat beetje extra aan. De subtiele zoetheid en de zachte textuur van de puntpaprika’s maken dit gerecht verrassend en onweerstaanbaar. Denk aan gerechten zoals “kip met puntpaprika ovenschotel” of “puntpaprika gevuld met kip” – variaties die je ongetwijfeld inspireren!
Wat Heb Je Nodig?
Voor dit recept heb je geen ingewikkelde ingrediënten nodig. Het meeste vind je gewoon in de supermarkt. Hier is een overzicht:
- 500 gram kipfilet, in blokjes gesneden
- 2-3 puntpaprika’s (verschillende kleuren), in reepjes
- 1 ui, gesnipperd
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 blikje tomatenpuree
- 1 blik gepelde tomaten (400 gram)
- 1 theelepel gedroogde oregano
- 1/2 theelepel gerookt paprikapoeder
- Olijfolie
- Zout en peper naar smaak
- Optioneel: verse peterselie, fijngehakt (ter garnering)
Zo Maak Je Kip Met Puntpaprika
Volg deze stappen en binnen no-time staat er een heerlijke maaltijd op tafel. Het recept is eenvoudig te volgen, zelfs als je niet zo ervaren bent in de keuken. Je kunt bijvoorbeeld ook variëren met een “kip puntpaprika wok” variant.
- Verhit een scheut olijfolie in een ruime pan of wok.
- Bak de kipfilet blokjes rondom bruin. Haal de kip uit de pan en zet apart.
- Voeg de gesnipperde ui en de fijngehakte knoflook toe aan de pan en fruit deze tot ze zacht zijn.
- Voeg de reepjes puntpaprika toe en bak ze ongeveer 5 minuten mee, tot ze iets zachter zijn.
- Roer de tomatenpuree door de paprika’s en bak deze kort mee om de zurigheid te verminderen.
- Voeg de gepelde tomaten, oregano en gerookt paprikapoeder toe. Breng op smaak met zout en peper.
- Laat de saus even pruttelen, zodat de smaken goed kunnen mengen.
- Voeg de kip terug toe aan de pan en meng alles goed door elkaar.
- Laat het geheel nog ongeveer 10-15 minuten zachtjes sudderen, totdat de kip gaar is en de saus is ingedikt.
- Garneer eventueel met verse peterselie.
Serveer je “kip met puntpaprika in tomatensaus” met rijst, pasta, couscous of aardappelpuree. Het is ook heerlijk met een stuk knapperig brood om de saus mee op te dippen.
Variaties Op Het Recept
Dit recept is een basis, en je kunt er eindeloos mee variëren. Hier zijn een paar ideeën om je te inspireren. Je kunt bijvoorbeeld een “gezonde kip met puntpaprika maaltijd” maken door veel groenten toe te voegen:
- Extra Groenten: Voeg andere groenten toe, zoals courgette, champignons of aubergine.
- Pittige Twist: Voeg een snufje chilipoeder of een fijngehakt rood pepertje toe voor wat extra pit.
- Roomsaus: Roer op het einde een scheutje room of crème fraîche door de saus voor een romige variant.
- Kruiden: Experimenteer met andere kruiden, zoals tijm, rozemarijn of basilicum.
- Ovenschotel: Verdeel het mengsel over een ovenschaal, bestrooi met kaas en gratineer in de oven voor een heerlijke ovenschotel.
Tips Voor De Beste Smaak
Een paar kleine aanpassingen maken een groot verschil. Hier zijn mijn tips voor een perfecte “kip met puntpaprika en ui”:
Wellicht vind je het recept voor kip met groenten ook een leuke variatie.
- Kwaliteit van de Kip: Kies voor biologische kipfilet voor een betere smaak en kwaliteit.
- Kleurrijke Paprika’s: Gebruik verschillende kleuren puntpaprika’s voor een mooi en gevarieerd gerecht.
- Langzaam Garen: Laat de saus rustig sudderen, zodat de smaken goed kunnen ontwikkelen.
- Proef en Pas Aan: Proef de saus tijdens het koken en pas de kruiden aan naar jouw smaak.
Waarom Puntpaprika?
Je vraagt je misschien af waarom ik specifiek puntpaprika’s aanraad. Nou, ze zijn niet alleen prachtig om te zien, maar ze hebben ook een heerlijke zoete smaak die perfect combineert met de hartige smaak van kip. Bovendien zijn ze vaak makkelijker te verteren dan andere soorten paprika’s. Je kunt de kip met puntpaprika heel makkelijk bereiden.
Veelgestelde Vragen
Heb je nog vragen over dit recept? Hier zijn een paar veelgestelde vragen en hun antwoorden.
- Kan ik dit recept invriezen? Ja, dit gerecht is prima in te vriezen. Laat het eerst afkoelen en bewaar het in een luchtdichte container.
- Hoe lang kan ik dit gerecht bewaren in de koelkast? Je kunt het gerecht 2-3 dagen bewaren in de koelkast.
- Kan ik dit recept ook maken met kippendijen? Ja, dat kan zeker. Kippendijen zijn vaak sappiger dan kipfilet.
- Welke bijgerechten passen goed bij dit gerecht? Rijst, pasta, couscous, aardappelpuree en een frisse salade passen er goed bij.
- Kan ik dit recept ook vegetarisch maken? Ja, vervang de kip door bijvoorbeeld tofu of tempeh voor een vegetarische variant.
Wil je een snelle en smakelijke maaltijd op tafel zetten? Probeer dan eens dit recept voor heerlijke wortelen met kip, het is makkelijk en snel te bereiden!
VIDEO: HEERLIJKE GEBAKKEN KIP MET PAPRIKA, TOMAAT EN CHAMPIGNONS, hoe maak je het, wok, kook, recept, video
Must-reads
We hebben enkele topbronnen over Recept: Kip met puntpaprika | Makkelijk & Heerlijk voor je op een rijtje gezet.
