Spinazie met gehakt. Een klassieker die je misschien wel kent van vroeger. Maar deze keer gaan we het net even anders aanpakken. We gaan een recept maken dat niet alleen makkelijk is, maar ook boordevol smaak zit. Een gerecht waar je mee kunt variëren en dat je helemaal naar jouw eigen hand kunt zetten. Benieuwd?
Waarom Spinazie Met Gehakt Zo’n Goede Keuze Is
Spinazie met gehakt is meer dan alleen een snelle maaltijd. Het is een complete maaltijd die je vult met energie. Spinazie is een echte krachtpatser als het gaat om vitamines en mineralen. En het gehakt? Dat zorgt voor de nodige eiwitten.
Het mooie is dat je dit gerecht makkelijk aanpast aan jouw eigen smaak. Houd je van pittig? Voeg dan wat chili toe. Wil je het vegetarisch maken? Vervang het gehakt dan door vegetarisch gehakt of linzen. De mogelijkheden zijn eindeloos!
Het Ultieme Recept Voor Spinazie Met Gehakt
Laten we nu duiken in het recept. Hieronder vind je een stap-voor-stap uitleg, zodat je straks zelf een heerlijke pan spinazie met gehakt op tafel kunt zetten.
Ingrediënten Die Je Nodig Hebt
- 500 gram verse spinazie (of 450 gram diepvriesspinazie)
- 400 gram rundergehakt (of vegetarisch gehakt)
- 1 ui, fijn gesnipperd
- 2 teentjes knoflook, geperst
- 1 blik tomatenblokjes (400 gram)
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 theelepel gedroogde oregano
- Zout en peper naar smaak
- Optioneel: geraspte kaas voor over het gerecht
De Bereiding Stap Voor Stap
- Verhit de olijfolie in een grote pan of wok.
- Bak het gehakt rul. Voeg de ui en knoflook toe en bak tot de ui glazig is.
- Voeg de tomatenblokjes en oregano toe. Laat dit even pruttelen.
- Voeg de spinazie toe. Als je verse spinazie gebruikt, laat het dan slinken. Gebruik je diepvriesspinazie, laat het dan eerst ontdooien en goed uitknijpen.
- Roer alles goed door elkaar en breng op smaak met zout en peper.
- Laat het geheel nog even sudderen tot de spinazie gaar is.
- Serveer de spinazie met gehakt eventueel met geraspte kaas erover.
Variaties Op Het Recept
Dit recept is een goede basis, maar je kunt er natuurlijk mee variëren. Hier zijn een paar ideeën:
- Voeg groenten toe: Champignons, paprika, courgette… Voeg toe wat je lekker vindt!
- Gebruik andere kruiden: Basilicum, tijm of rozemarijn passen ook goed bij dit gerecht.
- Maak het pittiger: Voeg een snufje chili flakes of een fijngehakt pepertje toe.
- Serveer met aardappelpuree: Voor een extra vullende maaltijd.
- Maak een ovenschotel: Bedek de spinazie met gehakt met aardappelpuree en kaas en zet het in de oven tot de kaas goudbruin is.
Tips Voor De Perfecte Spinazie Met Gehakt
Wil je zeker weten dat je spinazie met gehakt perfect wordt? Let dan op de volgende tips:
- Gebruik verse ingrediënten: Verse spinazie en goede kwaliteit gehakt maken echt het verschil.
- Laat de spinazie goed slinken: Anders wordt het gerecht te waterig.
- Proef en kruid: Zorg ervoor dat je het gerecht goed op smaak brengt. Proef en voeg eventueel nog wat zout, peper of andere kruiden toe.
- Niet te lang koken: Kook de spinazie niet te lang, anders verliest het zijn smaak en textuur.
Heerlijke Combinaties Met Spinazie Met Gehakt
Spinazie met gehakt is op zichzelf al een heerlijke maaltijd, maar je kunt het ook goed combineren met andere gerechten. Denk bijvoorbeeld aan:
- Aardappelpuree: Een klassieke combinatie die altijd goed is.
- Rijst: Lekker makkelijk en snel.
- Pasta: Voeg de spinazie met gehakt toe aan je favoriete pasta voor een complete maaltijd.
- Salade: Een frisse salade maakt het gerecht lichter.
Veelgestelde Vragen Over Spinazie Met Gehakt
Hieronder vind je een aantal veelgestelde vragen over spinazie met gehakt:
- Kan ik dit gerecht invriezen? Ja, je kunt spinazie met gehakt prima invriezen. Laat het eerst afkoelen en bewaar het dan in een luchtdichte bak.
- Hoe lang kan ik het bewaren in de koelkast? Je kunt spinazie met gehakt 2 tot 3 dagen in de koelkast bewaren.
- Kan ik ook ander gehakt gebruiken? Ja, je kunt ook varkensgehakt, kipgehakt of lamsgehakt gebruiken.
- Is dit gerecht gezond? Spinazie met gehakt is een gezonde maaltijd, omdat het veel vitamines, mineralen en eiwitten bevat.
- Kan ik dit gerecht vegetarisch maken? Ja, vervang het gehakt dan door vegetarisch gehakt of linzen.
Hopelijk heb je genoeg inspiratie gekregen om zelf aan de slag te gaan met dit heerlijke recept. Eet smakelijk!
VIDEO: Rundergehakt Gesauteerde Spinazie – Laat de Spinazie lekkerder smaken! | Aziatisch recept
Onmisbare bronnen
Bekijk deze interessante artikelen die we hebben uitgekozen over Spinazie met gehakt recept: eenvoudig & smaakvol!.
