Het is niet altijd makkelijk om de beste en meest interessante te vinden. Kijk daarom eens naar de volgende regels.
De eigenschappen van vis
Voor iedereen die geen veganistisch of vegetarisch dieet volgt, is vis natuurlijk, net als vlees, een zeer gewaardeerd voedingsmiddel en ook .
Inderdaad, het is echt eclectisch voor het fornuis, waardoor we het kunnen gebruiken voor zowel de eerste als de tweede gang.
Daarnaast moeten we niet vergeten dat visvlees ook een aantal elementen bezit die goed zijn voor ons organisme en de goede werking ervan bevorderen.
Zo kunnen we bijvoorbeeld de aanwezigheid noemen van en van , waaronder calcium, jodium en fosfor. Er is ook geen tekort aan .
Hieruit kun je dus afleiden hoe belangrijk het is om de “kikkererwt” in ons dagelijkse dieet op te nemen. Daarom willen we je hieronder een heel interessant recept laten zien dat je gemakkelijk met je eigen handen kunt maken.
Gebakken vis
Gebakken vis
Ingrediënten
- 4 Dorado vissen
- 1 citroen
- ui
- olijfolie
- peterselie
- boter
Instructies
-
Maak eerst de vis schoon van de ingewanden en verwijder de vinnen en staart, en maak dwarse sneden, zoals op de foto.
-
Doe de schil van 1 citroen, een theelepel zout en een scheutje olijfolie in een kommetje en meng. Verdeel dit mengsel over de vis, leg ze dan in een schaal, sluit af met huishoudfolie en laat 30 minuten marineren.
-
Doe gesnipperde ui in een folie, vul een vis met peterselie en leg hem op deze folie, leg stukjes boter in de sneetjes van de vis, sluit de folie.
-
Doe dit voor alle vissen en leg ze dan op een bakplaat en bak ze 30 minuten op 180 graden.
-
De gebakken vis is klaar.
Waar kun je gebakken vis mee combineren
De variant die we je hebben laten zien is erg lekker en ook nog eens eenvoudig te maken.
Voor de volledigheid moet je het echter ook combineren met een geschikt bijgerecht, zoals gekookte groenten.
Op deze manier heb je zeker een tweede gang die die naam waardig is en echt lekker. Je hoeft alleen nog maar aan de slag te gaan.
