Als je een hectisch leven hebt, heb je weinig tijd om na te denken over wat je moet eten en koken. Daarom vallen veel mensen in de supermarkt terug op kant-en-klaar voedsel of kant-en-klare salades. Velen zijn zich er echter niet van bewust dat dit vaak salades zijn die vol zitten met pesticiden en daarom schadelijk zijn voor ons lichaam.
Wat we eten is een weerspiegeling van wie we van binnen en van buiten zijn. Het eten van schadelijke of ongezonde dingen ligt aan de basis van het ontstaan van verschillende ziekten. Juist daarom moeten we zuinig kiezen wat we in ons karretje stoppen.
Salades vol pesticiden: welke moet je vermijden?
We vallen vaak terug op ‘snel’ eten en kopen daarom vaak zonder het te weten. We zouden allemaal graag een kok hebben die elke dag voor ons kookt waar we zin in hebben. Maar slechts weinigen kunnen zich dit veroorloven. Voorverpakt voedsel is alleen waar de meesten van ons de voorkeur aan geven.
Degenen die veiliger zijn om te kopen, moeten alles bij zich hebben. Anders kun je beter op je hoede zijn. Losse salade heeft altijd de voorkeur boven salade in zakken. Voor het gemak en de snelheid van de bereiding nemen velen echter hun toevlucht tot salade in zakken. Waar moeten we op letten om te voorkomen dat we ongezonde producten kopen?
Gelukkig is er geen gebrek aan controle over de zaksalades die we tegenwoordig in alle supermarkten vinden. Ze kunnen zonder al te veel problemen worden geconsumeerd, maar sommige merken zijn niet erg betrouwbaar als het op kwaliteit aankomt.
In een recente test gepubliceerd door het tijdschrift is de situatie onthutsend. In de test worden drie merken losse salade vergeleken met drie merken salade in zakjes – IV Gamma. Volgens de tests zijn de kant-en-klare salades onschadelijk. Het lijkt er zelfs op dat ze minder besmet zijn dan de losse salades.
De waarheid over salades vol pesticiden
In 2019 voerde hetzelfde tijdschrift een test uit waaruit bleek dat er een probleem is met dit soort salades. In sommige merken die en discountwinkels is er een hogere hoeveelheid pesticiden. Zo waren ze aan de ene kant vrij van bacteriën – onder de meest voorkomende, Escherichia Coli en salmonella – maar aan de andere kant vertoonden ze duidelijke en definitieve sporen van pesticiden en dus ook zware metalen. Het moet echter gezegd worden dat de hoeveelheid altijd binnen de limieten lag die door de staat zijn vastgesteld voor het product dat op de markt mag worden gebracht.
In dit geval is het dus beter om verpakte, maar biologische producten te kopen. In dat geval loop je niet het risico dat deze mogelijk schadelijke stoffen in je lichaam terechtkomen. Er zijn nog andere details waar we op moeten letten als we sla gaan kopen.
Salade in een zakje: bestudeer het etiket goed!
Als onze salade niet de volgende kenmerken heeft, moet ze worden vermeden.
- Verzegelde enveloppe zonder gaten of beschadigingen;
- Envelop niet gezwollen (dit is het belangrijkste symptoom van een bacteriële proliferatie binnenin);
- Vervaldatum niet te dichtbij;
- Op het etiket moet staan dat het al gewassen salade is.
Neem dus geen risico’s bij het eten als je kiest voor biologische exemplaren met bovengenoemde kenmerken. Het moet echter ook gezegd worden dat, aangezien de slaverpakking van plastic is gemaakt, het goed voor de gezondheid van de planeet zou zijn om de consumptie ervan te beperken. Dus, liever los: als je het niet voor jezelf wilt doen, doe het dan voor de planeet!
