Dit is een echte traktatie en zelfs gemakkelijk te maken. Je zult nooit meer zonder kunnen.
De duizend toepassingen van uien
De ui wordt natuurlijk al heel lang beschouwd als het . Eigenlijk geeft dit bijzondere bolgewas ons bijna altijd een groot applaus voor het fornuis.
Aan de andere kant kan hij worden gebruikt voor, en genoten van op zichzelf, maar ook als bijgerecht bij andere gerechten.
Hoewel er in het enkelvoud over wordt gesproken, bestaat het in werkelijkheid en kleurt het ook.
In dit verband kunnen we dus herinneren aan . In het bijzonder is de eerstgenoemde geschikt wanneer men worstelt met .
Deze kan dus het beste gekozen worden als men bijvoorbeeld een .
De , daarentegen, heeft een sterkere smaak en is daarom geschikt voor gebruik als of in een roerbakgerecht.
Tot slot is het vooral geschikt om te gebruiken zoals het is, dus rauw. In feite vinden we het vaak terug als smaakmaker voor , , en meer.
Hoe het ook zij, in de volgende regels willen we je laten zien dat je er waarschijnlijk echt van zult genieten.
Hartige uientaart, het recept
Hartige uientaart
Dit lekkere uienrecept moet je absoluut proberen. Het is ook heel gemakkelijk te bereiden.
Uitrusting
-
2 koekenpannen
-
2 kommen
-
rasp
Ingrediënten
- 3 grote uien
- olijfolie
- 1 walnoot boter
- zout
- suiker
- zwarte peper
- 4 eieren
- 1/2 beker crème
- paneermeel
- feta
- kerstomaten
- halfharde kaas
Instructies
-
Snijd eerst de uien in plakjes zoals op de foto.
-
Smelt vervolgens een klontje boter in een koekenpan en giet de uien erin en breng op smaak met een eetlepel suiker.
-
Doe de gehakte paprika’s in een grote kom en nog eens 4 eieren. Breng op smaak met zout en zwarte peper.
-
Giet in deze laatste kom ook een half kopje room en meng goed. Voeg vervolgens de uien toe aan deze kom.
-
Vet vervolgens een koekenpan in met olijfolie en giet er wat paneermeel in en voeg wat van het uienmengsel en het eerder bereide groentemengsel toe.
-
Doe vervolgens wat blokjes feta, de rest van het uimengsel, wat geraspte halfharde kaas en wat gehalveerde cherrytomaatjes in de koekenpan.
-
Bak 35 minuten op 180 graden.
-
De hartige uientaart is klaar.
Drankje voor bij de hartige uientaart
Dit is een smakelijk tweede gerecht dat zelfs gemakkelijk te maken is. In feite heb je niet veel ingrediënten of zelfs maar veel tijd nodig om het klaar te maken.
Hoe dan ook, als je klaar bent met het bereiden van deze heerlijke hartige uientaart, moet je ook nadenken over de topping.
In het bijzonder raden we je in dit geval aan om voor uien te gaan, die eigenlijk heel goed samen zouden moeten gaan.
