Als je het idee om kip op tafel te zetten leuk vindt, dan is dit het moment om het recept dat we gaan voorstellen uit te proberen.
Een smakelijk kiprecept
Kip is, net als ander voedsel, een vleessoort die echt wordt gebruikt in tal van eerste en tweede gangen.
In feite is het heel veelzijdig en daardoor kunnen we elke keer iets lekkers en anders op tafel zetten.
Met dit in gedachten gaan we je hieronder een bereiding laten zien die echt heel, heel betaalbaar en ook verzadigend is.
Je hebt vooral maar een paar gewone ingrediënten nodig, waaronder een paar en een handvol .
Je zult zien dat je, dankzij een winnende combinatie, in een mum van tijd een bevredigend resultaat bereikt dat je gehemelte zal verrukken. Verspil dus geen kostbare minuten meer en ga te werk zoals we in een paar regels voorstellen.
Kipfiletrolletjes met komkommers
Kipfiletrolletjes met komkommers
Uitrusting
-
2 koekenpannen
-
1 kom
-
rasp
Ingrediënten
- 2 kipfilets
- 200 gr roomkaas
- 100 gr ingemaakte komkommers
- 100 gr Cheddar kaas
- 180 gr meel
- 200 gr paneermeel
- 3 komkommers
- 60 gr boter
- 100 ml crème
- 100 gr harde kaas
- 20 ml plantaardige olie
- dille
- Kruiden uit de Provence
- zout
- zwarte peper
Instructies
-
Haal eerst twee kipfilets uit elkaar en snijd ze in vrij dunne plakjes en maak de plakjes plat met een vleeshamer. Breng op smaak met zout en zwarte peper.
-
Smeer nu de roomkaas erover en leg op elk plakje een handvol geraspte Cheddar kaas en geraspte ingemaakte komkommer.
-
Vouw de plakjes kip op tot rolletjes en wentel ze in een kom met bloem, in een andere met drie losgeklopte eieren en in weer een andere met paneermeel.
-
Bak de rolletjes in een koekenpan met een beetje plantaardige olie.
-
Doe wat fijngehakte ingemaakte komkommers in een kom en breng op smaak met fijngehakte dille, een uitgeperst teentje knoflook, wat geraspte harde kaas, een snufje zout en zwarte peper en 20 ml plantaardige olie. Roeren.
-
Smelt een klontje boter in een koekenpan, voeg 30 g bloem en 200 ml room toe, 200 ml heet water en breng op smaak met zout en zwarte peper en Provençaalse kruiden. Verwarm en roer.
-
Schik tot slot de komkommers en roulades waarop je de zojuist gemaakte saus smeert.
-
De kiprolletjes met komkommers zijn klaar.
Drankje bij kiprolletjes met komkommers
Ze zijn een goed idee om aan tafel te brengen als je weinig tijd hebt en zin hebt in iets ongewoons.
Tot slot, om het werk af te maken, zou je het ook kunnen combineren met een drankje dat bij het voorgestelde gerecht past, zoals bijvoorbeeld .
