Ik had de laatste 4 aardappelen in de voorraadkast, dus maakte ik deze speciale hartige taart: maar het is niet de klassieke alledaagse taart
Een heerlijk gerecht zoals we hieronder voorstellen, had je vast niet gedacht zo makkelijk te kunnen maken. Als dat wel zo is, dan heb je bijna alles wat je nodig hebt.
Een goed gerecht met weinig ingrediënten in de kast
Ondanks het feit dat je op het eerste gezicht precies het tegenovergestelde zou denken, is het echt niet heel ingewikkeld om te maken .
Het goede nieuws is echter vooral het feit dat je, vaker dan je denkt, zelfs een vrij beperkte hoeveelheid apparatuur nodig hebt om een goed resultaat te bereiken.
Dit is bijvoorbeeld het geval met het gerecht dat we je in een paar regels gaan laten zien, waarvan we zeker weten dat al je eters ervan zullen genieten, en waarschijnlijk ook de kinderen.
We hebben het hier dus over een gerecht dat binnen een paar minuten en met slechts een paar ingrediënten in een koekenpan wordt bereid.
Vooral op dit moment is het geen probleem als je een paar karige voorraden in de keuken hebt, want je hebt, meer dan wat dan ook, en beetje .
Hartige taart met aardappelen en kaas
Hartige taart met aardappelen en kaas
Uitrusting
-
1 koekenpan
-
1 kom
-
rasp
Ingrediënten
- 4 aardappelen
- 200 g room
- 70 gr halfharde kaas
- lente-ui
- kerstomaten
- peterselie
- zout
- paprikapoeder
- zwarte peper
- plantaardige olie
Instructies
-
Doe eerst 4 in vrij dunne plakjes gesneden aardappelen in een koekenpan met een beetje plantaardige olie.
-
Breng op smaak met een snufje zout en paprikapoeder en bak ongeveer 7 minuten aan elke kant op middelhoog vuur, tot ze goudbruin zijn.
-
Klop in een kom 4 eieren los, voeg dan 200 g room, gesnipperde lente-ui, een handvol gehalveerde cherrytomaatjes, een snufje zout en zwarte peper toe en meng.
-
Giet dit mengsel nu in de pan met de aardappelen, sluit hem af met het deksel en laat 15 minuten op een laag vuur koken.
-
Draai de hartige taart om, bestrooi met een handvol geraspte halfharde kaas en gehakte peterselie en wacht 5 minuten tot de kaas gesmolten is.
-
De hartige taart met aardappelen en kaas is klaar.
Drankje bij de hartige taart met aardappelen en kaas
De taart, zoals je hebt gemerkt aan het snelle en makkelijke recept dat zojuist is geïllustreerd, is echt een koud kunstje om op tafel te zetten.
Last but not least, om er zeker van te zijn dat je niets mist, zou je de volwassen parterre ook een drankje kunnen aanbieden dat bij het gerecht in kwestie past, zoals bijvoorbeeld .
