Niet iedereen weet de juiste manier om een echt lekker hoofdgerecht met kip te maken. Wij onthullen .
Een speciale truc om kip te bereiden
Om verschillende redenen wordt kip tegenwoordig beschouwd als een van de populairste vleessoorten, niet alleen in Italië, maar ook wereldwijd.
Volgens enkele vrij recente schattingen wordt bovendien gedacht dat er volgend jaar een toename zal zijn van . Er wordt dus verwacht dat kip wereldwijd vijftig procent van het meest geconsumeerde vlees zal uitmaken.
Hoewel er in het enkelvoud over kip wordt gesproken, weet in werkelijkheid misschien niet iedereen dat er meer dan dertig zijn. Binnen de Italiaanse grenzen zijn er vele, waaronder.
Hoe dan ook, naast deze interessante informatie, willen we je graag laten zien dat als je van gevogelte houdt, het je zal helpen om een smakelijke gebraden kip te krijgen. Laten we eens kijken wat het is voor een zeer bevredigend resultaat.
Smakelijke gebraden kip
Smakelijke gebraden kip
Uitrusting
-
1 koekenpan
-
1 pan
-
1 kom
-
bakpapier
-
rasp
-
keukenborstel
-
deegrol
Ingrediënten
- 2 kg kip
- 200 g boter
- 1 citroen
- knoflook
- zout
- zwarte peper
- gerookt paprikapoeder
- lichte sojasaus
- ketchup
- honing
- plantaardige olie
Instructies
-
Pak eerst een hele kip en maak hem open zoals op de afbeelding.
-
Neem vervolgens 200 g boter en doe daarboven fijngehakte 3 teentjes knoflook en de schil van 1 citroen.
-
Doe er vervolgens weer een mengsel op van anderhalve theelepel gerookt paprikapoeder en knoflookpoeder, twee theelepels zout en een snufje zwarte peper.
-
Doe de boter in het vel van de kip en druk het plat met behulp van een deegroller. Leg ook 8 schijfjes citroen in het vel.
-
Bak nu de kip op middelhoog vuur 10 minuten aan elke kant in een koekenpan met een beetje plantaardige olie en een paar teentjes knoflook.
-
Voeg aan de overgebleven kruidenmix in de kom twee eetlepels heldere sojasaus en ketchup, een eetlepel plantaardige olie, citroensap en honing toe en meng.
-
Haal de kip uit het fornuis en bestrijk deze met de saus die je zojuist hebt bereid.
-
Leg de kip op een bakplaat, bekleed met bakpapier, en bak 40 minuten op 200 graden.
-
De smakelijke gebraden kip is klaar.
Wat te combineren met de smakelijke gebraden kip
De kip, bereid zoals in het recept op de afbeelding, zal zelfs de meest veeleisende fijnproevers bekoren.
Tot slot, om het werk af te maken, koppel het met een geschikt bijgerecht en drankje, zoals een handvol e .
