Als je het zelf wilt proberen, kies dan het recept dat we in de volgende regels voorstellen. Het enige wat je nodig hebt is gist en rijst.
Een goed brood met gist en rijst
Het is zeker een van de voedingsmiddelen die niet mogen ontbreken op de tafels van Italianen en van over de hele wereld.
In feite is het iets dat erin slaagt en ons ook een goed gevoel van verzadiging geeft.
Hoe dan ook, hoewel er in het enkelvoud over wordt gesproken, zijn er in werkelijkheid in de loop van de tijd veel verschillende soorten brood ontstaan.
We kunnen ons dus bijvoorbeeld de klassieker herinneren, maar ook de populaire, de en de Franse.
Kortom, als u binnen bent, heeft u zeker keuze te over en kunt u degene kiezen die het beste bij uw persoonlijke smaak past.
Dankzij een eenvoudig en vrij snel recept is er echter ook een manier om er een paar met je eigen handen te maken. Hier zijn dan de stappen die u moet volgen.
Rijst brood
Rijst brood
Apparatuur
-
1 steelpan
-
1 kom
-
1 ronde bakplaat
-
bakpapier
Ingrediënten
- 100 ml melk
- Meel
- rijst
- gist
- suiker
- zout
- plantaardige olie
Instructies
-
Giet eerst een glas rijst en 3 kopjes water in een pan en kook met het deksel erop tot het gaar is. Giet het vervolgens in een kom.
-
Meng in een glas 100 ml melk, een lepel suiker en een theelepel gist en giet dit mengsel in de kom met de rijst. Breng op smaak met een theelepel zout.
-
Zeef geleidelijk 3 kopjes bloem, meng en kneed het deeg met twee eetlepels plantaardige olie. Laat 1 uur rijzen en dek af met huishoudfolie.
-
Kneed het deeg opnieuw, dek af en laat nog eens 15 minuten staan. Bak vervolgens in de oven in een ronde pan, bekleed met bakpapier, gedurende 50 minuten op 180 graden. Laat het ten slotte afkoelen.
-
Het rijstbrood is klaar.
Hoe rijstbrood te gebruiken
Zoals je gemerkt hebt, is het met een paar simpele stappen vrij eenvoudig te bereiden.
Je kunt dit goede brood dus op tafel zetten of combineren met delleo al. Het is zelfs een winnende combinatie om zowel als ontbijt als tussendoortje te consumeren.
