Nadat je deze hebt geprobeerd, koop je geen bevroren aardappelballetjes meer, ze zijn ook vezelig!
Probeer het recept voor aardappelballetjes en je koopt nooit meer bevroren aardappelballetjes, ze zijn in een mum van tijd klaar. Hier is het sprintrecept dat u stap voor stap kunt volgen.
Steek je hand op als je niet van aardappelballetjes houdt, ze zijn onweerstaanbaar, de kleintjes thuis zijn er altijd dol op. Ik maak ze vaak klaar, maar ik voeg altijd provola toe, zodat ze nog lekkerder worden. Ik bereid ze vaak als heerlijke hapjes.
Ik maak ze vaak klaar, vooral op zaterdagavond, mijn familie wil er graag van genieten met pizza, ze zijn er dol op, ik heb geen tijd om ze op tafel te zetten en ze zijn zo klaar. Laten we samen het sprintrecept bekijken!
Aardappelballetjes gevuld met provola: het makkelijke recept om thuis te bereiden
De aardappelballetjes gevuld met provola zijn onweerstaanbaar, ik eet ze het liefst vers gebakken en ik moet zeggen dat ze veel lekkerder zijn. Laten we samen het sprintrecept bekijken!
Ingrediënten voor 4 personen
500 g aardappelen
100 g maïszetmeel
30 g geraspte Parmigiano Reggiano
zout naar smaak
probeer het eens op smaak
zaadolie om naar smaak te frituren
Proces van vezelige aardappelballetjes
Om dit hapjes te bereiden, beginnen we met het wassen van de aardappelen zonder de schil te verwijderen, doen ze in een pan met water en koken tot ze gaar zijn. Steek gewoon de tanden van een vork in het midden van de aardappel. Als deze er gemakkelijk uit komt, betekent dit dat de aardappelen gaar zijn.
Laten we ze gaan schillen, . Pureer ze vervolgens met een aardappelstamper en reduceer ze tot een puree, doe ze in een kom, voeg een beetje zout, Parmigiano Reggiano en maïszetmeel toe en meng snel tot een homogeen mengsel zonder klontjes ontstaat.
Als we merken dat het deeg stevig is en gemakkelijk met de handen te bewerken kunnen we de aardappelballetjes maken, de provolakaas in het midden toevoegen, weer oprollen, dan voldoende zaadolie in een grote pan doen en goed laten opwarmen , de ideale temperatuur die moet worden bereikt is ongeveer 170-180 °C.
We raden aan een keukenthermometer te gebruiken. Als je die niet hebt, volg dan onze trucs om fouten te voorkomen. We dippen een paar balletjes per keer, bakken ze en zodra ze gaar zijn, leggen we ze op een serveerschaal en halen ze eruit met een schuimspaan.
Wij raden aan om keukenpapier op het bord te leggen om overtollige olie te absorberen. Wij serveren de aardappelballetjes zodra ze gaar zijn.
Eet smakelijk!
