Het verliest geen kleur en het wordt heerlijk: de 5 snelste manieren om bieten te koken

Het is niet nodig om bieten anderhalf uur te koken, het proces kan aanzienlijk worden versneld.

Hoe je bieten snel kookt zodat ze geen kleur verliezen, zegt een expert in de Belnovosti-netwerkpublicatie op het gebied van koken, een kok en een vierderangs bakker.

In een sauspan

Kook de bieten een half uur en zet ze vervolgens 10-15 minuten onder koud water. Het temperatuurverschil zorgt ervoor dat de wortelgroenten gereed zijn.

Door tijdens het koken 0,5 theelepel aan het water toe te voegen, blijft de kleur behouden. citroenzuur of azijn. Wij voegen geen zout toe.

In pakketten

We doen schone wortelgroenten in verschillende sterke plastic zakken, binden ze vast, koken een half uur in een pan en plaatsen ze onder stromend koud water.

In de magnetron

Doe de schone bieten in een zak, knijp de lucht eruit, knoop hem vast en zet hem 7-10 minuten in de magnetron op 850 W.

Voor klein fruit is vijf minuten voldoende. Je kunt aardappelen en wortels op een vergelijkbare manier koken door de vruchten op verschillende plaatsen te prikken.

In de oven

Doe de geschilde bieten in een bakzak, knijp de lucht eruit en plaats ze een half uur in een voorverwarmde oven op 200 graden.

Doe de bieten na een half uur in de zak in een pan met koud water gedurende 15 minuten.

In een slowcooker

Vul de multikokerkom voor de helft met water, plaats de stoomcontainer erop, leg de bieten uit (snijd grote vruchten doormidden, leg ze met de snijzijde naar boven), kook 40-45 minuten in de “stoom” -modus.

Voorheen een expert in het koken van Arabische kip.