Heb je ooit pannenkoeken geprobeerd gevuld met tomaat, ham en provola? Een explosie van unieke goedheid
Vandaag stel ik je het recept voor pannenkoeken gevuld met tomaat, ham en provola voor, elke keer als ik het voorgerecht maak, mogen ze niet ontbreken. Hier is het sprintrecept dat u stap voor stap kunt volgen.
Deze gevulde hartige pannenkoeken zijn perfect om te bereiden als we ons gezin willen verleiden, maar zonder al te veel tijd in de keuken te hoeven doorbrengen. Vandaag stel ik je het snelle en gemakkelijke recept voor, weet je waarom? Na het bereiden van het deeg hoef je niets te laten rijzen, maar kun je direct overgaan tot het vullen en daarna bakken.
Zeer weinig en zeer eenvoudige stappen voor een bijzonder resultaat dat zeker niemand zal teleurstellen, sterker nog, iedereen zal een toegift willen doen. Het enige wat je hoeft te doen is het sprintrecept stap voor stap te volgen!
Beignets gevuld met tomaat, ham en provola: ze verslinden ze in één hap
De gevulde pannenkoeken zijn onweerstaanbaar, wij raden aan om ze direct na het bakken te serveren, ze zijn nog lekkerder. Mochten er nog restjes over zijn, dan kunnen wij deze in een luchtdichte verpakking maximaal 2-3 dagen in de koelkast bewaren.
Ingrediënten voor 4 personen
200 g bloem
200 g Manitobameel
220 ml warm water
80 g provola naar smaak
50 g gekookte ham
gekookte saus naar smaak
1 zakje instantgist
30 ml extra vergine olijfolie naar smaak
een theelepel suiker
pindazaadolie naar smaak
zout naar smaak
Procedure voor pannenkoeken gevuld met tomaat, provola en gekookte ham
Om deze onweerstaanbare gevulde pannenkoeken te bereiden, doe je de twee gezeefde bloemsoorten in een kom en meng je ze met een lepel. We voegen de gist toe opgelost in een beetje water en suiker, maar lees altijd de instructies op de verpakking, giet het water en zout erbij. Als laatste voegen we de extra vergine olijfolie toe.
Meng alle ingrediënten goed, stop wanneer we een homogeen mengsel zonder klontjes verkrijgen.
We maken het deeg los in vele delen van hetzelfde gewicht en rollen een beetje uit met onze handen of een deegroller. In het midden doen we wat tomaat, provola en gekookte ham. Sluit en seal de randen goed, zodat de vulling er tijdens het frituren niet uit komt.
We doen voldoende zaadolie in een pan, verwarmen en bakken de zeppole beetje bij beetje, zodat ze knapperig worden en de olie niet afkoelt.
Zodra ze goudbruin zijn, haal je ze eruit met een schuimspaan en leg je de pannenkoekjes op een bord met absorberend keukenpapier, zodat deze de overtollige olie absorbeert. Laten we onmiddellijk serveren!
Eet smakelijk!
