Wat courgettes en wat gehakt. Wij bereiden een uniek gerecht zo lekker dat je het niet zult geloven

Wat courgettes en wat gehakt. Wij bereiden een uniek gerecht zo lekker dat je het niet zult geloven. Licht en heerlijk.

Hier is het recept voor gevulde courgettes, een heerlijk en gezond gerecht dat uw eetlust zeker zal stillen. De courgettes worden uitgehold, gevuld met een smaakvolle vulling van gehakt, groenten en kaas en vervolgens gebakken om een ​​zachte textuur en rijke smaak te verkrijgen. Dit recept is perfect voor een licht en smakelijk diner.

Deze gevulde courgettes zijn een veelzijdig gerecht dat je als hoofdgerecht kunt serveren naast een frisse salade of als smaakvol bijgerecht. Ze zijn ook geweldig om van tevoren te maken en op te warmen voor een snelle doordeweekse maaltijd. Geniet van dit heerlijke recept.

Gevulde courgettes

Gevulde courgettes met gehakt zijn een uniek gerecht dat geen enkele verwachting teleurstelt. geniet gewoon van elke hap van dit heerlijke recept.

Ingrediënten

4 courgettes

250 g gehakt

1 ui

2 teentjes knoflook

1 peper

1 wortel

1 kop tomatenpuree

een half kopje geraspte kaas

olijfolie

zout

peper

verse peterselie

Wat courgettes en wat gehakt. Wij bereiden een uniek gerecht zo lekker dat je het niet zult geloven. Methode

Verwarm de oven voor op 180 graden. Snijd de uiteinden van de courgettes af en snij ze horizontaal door. Hol het midden van de courgettes voorzichtig uit met een theelepel, zodat er een holte ontstaat voor de vulling. Zet de courgettepulp opzij. Verhit een beetje olijfolie of extra vergine olie in een pan met antiaanbaklaag en voeg de gesnipperde ui en gehakte knoflook toe. Bak tot ze zacht en doorschijnend zijn. Voeg het gehakt toe aan de pan en bak het goudbruin – kortom, gaar. Zorg ervoor dat u tijdens het koken eventuele klontjes vlees losmaakt. Voeg de rode paprika toe, laat het papier een paar minuten staan, tot de groenten gaar zijn.

Zo maak je gevulde courgettes

Voeg de courgettepulp, die u opzij heeft gezet, toe aan de pan en meng goed met de overige ingrediënten. Giet de tomatenpuree in de pan en meng opnieuw. Laat het ongeveer 8 minuten koken tot de saus is ingedikt. Voeg naar smaak zout en peper toe. Vul de lege courgettehelften met het vlees-groentemengsel en verdeel het gelijkmatig over alle courgettes. Leg ze op een bakplaat bedekt met bakpapier of eentje met olie. Bestrooi de oppervlakte van de courgettes met geraspte kaas en dek af met een vel aluminiumfolie. Laat 20 minuten informeren en verwijder na deze tijd de folie en kook nog eens 20 minuten. tot de courgettes zacht zijn en de kaas een heerlijke korst heeft gevormd. Haal uit de oven en laat afkoelen voordat je het serveert.