Ik bereid de gnocchi ook als aperitief, je kunt je niet voorstellen hoe lekker en knapperig ze worden
Met het oog op het aperitief onthul ik jullie mijn recept voor het perfecte aperitief: in plaats van de klassieke frietjes maak ik gefrituurde gnocchi!
Het recept dat ik ga voorstellen zal je misschien sprakeloos maken, maar als je hoopt op een dramatisch effect voor het aperitief, weet dan dat je nooit fout kunt gaan met gefrituurde gnocchi.
Het is een echt huisgemaakt gerecht, uitstekend geschikt om uw gasten te verrassen, ze zullen ze samen met een goede alcoholische drank proeven, maar eenmaal geprobeerd zullen ze de een na de ander zijn.
Ik verklap jullie het recept voor de gefrituurde gnocchi
Het is een gerecht waarvan ik zeker weet dat het uw gasten sprakeloos zal maken, een echte traktatie pronken tijdens een aperitief in jouw huis. Dus als je op zoek bent naar een gerecht dat ze echt kan verrassen, dan zit je met gebakken gnocchi aan de veilige kant. De ingrediënten die je nodig hebt zijn alleen de volgende:
500 gram aardappelen
175 gram bloem
7 gram zout
Laten we samen mijn gnocchi bereiden
Laten we meteen beginnen met nemen de aardappelen die met de schil in licht gezouten water moeten koken. Laten we de vork testen en als deze van de ene naar de andere kant van de aardappel gaat, betekent dit dat deze al gaar is, dus wacht drie minuten ze worden smaakvol zodat je er rustiger mee om kunt gaan om de schil te verwijderen. Pureer vervolgens de aardappelen, nog beter als je jezelf helpt met een aardappelstamper, voeg de bloem en het zout toe en meng alles met je handen, hard werkend tot je een homogeen en compact mengsel hebt verkregen.
Op dit punt krijgen we onze gnocchi door een deegworst te maken en deze met een mes te snijden, we maken ook markeringen met vorken om ze smakelijker te maken. Laten we daarna de olie verwarmen tot hij kookt en onze gnocchi erin gooien zoals we zouden hebben gedaan met de chips, ze eruit halen als ze perfect goudbruin zijn en ze verrijken met zout en kruiden… Ze zullen een waar genot zijn voor smaakpapillen en als ze vergezeld worden van mayonaise of spinazie verrijkt met bechamelsaus, zullen ze onmiddellijk uitverkocht zijn.
Meer nog dan chips, mijn gefrituurde gnocchi zorgen ervoor dat jij in een mum van tijd de perfecte koningin van de keuken wordt. Tenslotte, als je geen tijd hebt om de gnocchi voor dit gerecht zelf te bereiden, kun je uitzonderlijk de verpakte exemplaren gebruiken en het resultaat zal even goed zijn.
