Hoofdgerechten

Napolitaanse Roccocò: waar wacht je nog op om ze te bereiden? Hier is het Kerstmis!

682views

Napolitaanse Roccoco’s zijn geweldig! Zeer geurig en smakelijk, deze typisch Napolitaanse snoepjes zijn onweerstaanbaar en iedereen houdt ervan

Napolitaanse Roccoco’s zijn fantastisch! Zeer eenvoudig te bereiden, ze zijn zó lekker dat ze op 25 december niet mogen ontbreken op de desserttafel. Met dit recept maak je zachte roccoco’s die je in een handomdraai opeet of die je, goed verpakt, met Kerstmis aan vrienden en familie kunt geven.

Met een groot schilderachtig effect in hun eenvoud, deze snoepjes zijn zo lekker dat het onmogelijk is om de verleiding te weerstaan ​​om er minstens één te eten, al was het maar om ervan te proeven.

Napolitaanse Roccoco, zo worden ze gemaakt

DE Rococo-Napolitanen ze zijn buitengewoon! Ze zijn in een paar heel eenvoudige stappen gemaakt, iedereen kan ze maken, zelfs degenen die niets van banketbakkerij afweten, en ze zijn altijd heerlijk.

Gemaakt met minder dan 10 ingrediënten, en allemaal aanwezig in elke keuken, ze zijn één delicatesse waar niemand nee tegen kan zeggen!

Gemaakt in: paar minuten

Koken: oven, 180° gedurende 45 minuten

  • Instrumenten
  • een lekbak
  • Vetvrij papier
  • een kom
  • een spatel
  • Ingrediënten
  • 2 eetlepels pisto klaar voor desserts
  • een theelepel cacaopoeder
  • 25 eetlepels cakemeel
  • 250 g amandelen
  • de geraspte schil van 2 biologische blonde sinaasappelen
  • 2/3 glas natuurlijk mineraalwater
  • de geraspte schil van 1 biologische donkersinaasappel
  • één kopje + 7/9 kopje kristalsuiker
  • 16 g eigeel

Napolitaanse Roccoco, procedure

Meng in een kom de pisto met de suiker, persimmon en ammoniak. Breng het enkelvoudige poeder op smaak met fijn geraspte citrusvruchten en hak ze fijn. Ga te werk door het water toe te voegen en alle ingrediënten te mengen tot een uniform, niet-plakkerig mengsel dat u in 65 stukken van hetzelfde gewicht verdeelt en met elk daarvan een roccocò vormt die u op de juiste afstand plaatst. op een bakplaat bekleed met bakpapier.

Bestrijk de cakes met eigeel en bak ze gedurende 20 minuten op 180°. Haal de cakes aan het einde van de bereiding uit de oven en laat ze 1 uur afkoelen op een rooster voordat u ze serveert.

Leave a Response

Ludwig Bergman
Hallo! Mijn naam is Ludwig Bergman en ik ben een ervaren redacteur met een passie voor koken en de kunst achter culinaire creaties. In de loop der jaren heb ik me ondergedompeld in verschillende culinaire tradities en recepten om mijn kennis en inspiratie met onze gewaardeerde lezers te kunnen delen.