Soms is het misschien een goed idee om, in plaats van naar de bakker te gaan, je schort aan te trekken en iets te maken.
De variëteiten van Italiaans brood
Als we het hebben over een voedingsmiddel dat absoluut wijdverspreid is over de hele wereld, moeten we natuurlijk ook vermelden.
Dit laatste geeft ons namelijk de mogelijkheid om onze gerechten zo goed mogelijk te begeleiden en ook om te doneren.
Bovendien is het iets eenvoudigs, maar we vinden het tegelijkertijd om verschillende redenen moeilijk om het op te geven. Met name brood is in de eerste plaats in de basisversie op de markt te vinden, d.w.z. bestaande uit .
De keuze is echter zelfs in dit geval breed, aangezien er soorten zijn die worden gekenmerkt door de toevoeging van andere ingrediënten, zoals bijvoorbeeld.
In Italië hebben we echter, afhankelijk van een specifieke regio, de mogelijkheid om specifieke soorten van een bepaald gebied te proberen. Om maar een paar voorbeelden te geven: op Sardinië is dat zo, in Campanië, in Basilicata, in Toscane, enzovoort.
Hieronder laten wij u echter graag weten wat de juiste voorbereiding is voor het maken.
Zelfgemaakt brood
Zelfgemaakt brood
Op deze eenvoudige manier kunt u heerlijk zelfgebakken brood bereiden. Dus hier is hoe je het moet doen. Probeer het.
Apparatuur
-
1 ronde bakplaat
-
bakpapier
-
1 kom
-
transparante film
Ingrediënten
- 600 gr Meel
- 7 gr gist
- suiker
- zout
- olijfolie
- heet water
Instructies
-
Zeef eerst de bloem in een kom en voeg twee theelepels gist, 1 eetlepel suiker, anderhalve theelepel zout toe, meng.
-
Maak vervolgens een klein gaatje in het midden, giet er 400 ml heet water in en meng opnieuw.
-
Kneed met je handen en giet er een scheutje olijfolie bij, tot je een glad en homogeen deeg verkrijgt. Laat het in een kom afgedekt met huishoudfolie 50 minuten rijzen.
-
Vorm nu een bal van het deeg en plaats deze in een ronde pan, bekleed met bakpapier. Bedek het met een doek en vergeet het gedurende 30 minuten.
-
Zodra de nodige tijd is verstreken, bestrooit u het oppervlak lichtjes en maakt u insnijdingen, zoals te zien is in de afbeelding. Kook in de oven met deksel gedurende 30 minuten op 230 graden. Verwijder vervolgens het deksel en kook gedurende 15 minuten op 200 graden.
-
Zelfgebakken brood is klaar.
Wat te combineren met zelfgebakken brood
Dit vereist, zoals je hebt gemerkt, een aantal specifieke stappen die niet erg moeilijk zijn om in de praktijk te brengen, zelfs voor mensen met weinig ervaring in de keuken.
Omdat het een lekker knapperig brood is, kun je er zeker van profiteren om er een smakelijk tussendoortje van te maken met een verzadigende kracht. U kunt daarom bijvoorbeeld genieten van enkele plakjes.
