Zo een heb je misschien nog nooit in je hele leven geproefd. Probeer het om te geloven.
Het lekkerste goulash recept
Er zijn een aantal zeer goede esters die, vanwege hun onbetwiste goedheid, onvermijdelijk de wereld rond zijn gegaan.
Welnu, een van deze esters is precies de Hongaarse variant op basis van vlees. In het bijzonder is de term waarmee deze heerlijke tweede gang wordt aangeduid afgeleid van het bijvoeglijk naamwoord , dat in het Italiaans klinkt als .
Volgens experts lijkt het erop dat de eer voor de uitvinding ging naar een groep mensen die een gerecht nodig hadden dat snel bereid kon worden.
Het lijkt er echter op dat dit gerecht oorspronkelijk niet werd gemaakt omdat het te duur werd geacht. Pas in de 17e eeuw, toen het op de markt kwam, deed dit gewaardeerde voedsel zijn intrede.
Na deze interessante informatie is het nu echter tijd om je kennis te laten maken met het definitieve recept waarmee je je .
Goelasj
Gulash
Ingrediënten
- 700 gr rundvlees
- 4 wortelen
- 50 gr boter
- tomatenpuree
- bloem
- gegranuleerde groentebouillon
- knoflook
Instructies
-
Smelt allereerst 3 nootjes boter in een steelpan, bak de stukjes rundvlees hierin bruin en voeg ook 2 eetlepels bloem toe voor ongeveer 4 minuten.
-
Voeg dan gehakte knoflook, een eetlepel groentebouillon in korrelvorm, 3 eetlepels tomatenpuree en wat wortelrondjes toe.
-
Giet er nu 5 liter water bij, een theelepel tijm, en laat 2 uur koken met het deksel op de pan, terwijl je af en toe roert.
-
De goulash is klaar om opgediend te worden.
Wat te serveren bij goulash
De typisch Hongaarse goulash waarvan we je zojuist het recept hebben laten zien is, zoals je hebt gemerkt, gemakkelijk te maken.
In feite gaat de meeste tijd zitten in het koken, maar verder is het gemakkelijk, zelfs voor de minder ervaren keukenier.
Hoe het ook zij, als dit speciale gerecht eenmaal klaar is en geserveerd wordt, moet je ook bedenken waar je het bij wilt serveren, passend bij de gelegenheid.
In dit geval heb je misschien meer opties, maar als je echt advies wilt en op veilig wilt spelen, dan raden we je aan om te gaan voor . Het resultaat zal echt goed zijn en al je gasten zullen er blij mee zijn.
