Je had misschien nooit gedacht dat het mogelijk is om heerlijke couscous te maken. Als je het niet gelooft, kijk dan eens naar het recept hieronder.
Couscous: lekker en hypocriet
Tegenwoordig zijn naast de typisch Italiaanse gerechten ook gerechten uit andere delen van de wereld erg populair.
Onder deze laatste zijn er echter enkele die een groot succes hebben onder de Italiaanse bevolking en vaak worden gekozen voor of bij het avondeten.
In dit opzicht is er een die, naast zijn goede smaak, zelfs geschikt is voor degenen die op hun figuur letten. In feite is deze eerste gang en heeft de helft van de calorieën van pasta.
Wat betreft de oorsprong, sommigen geloven dat het uit China komt, hoewel, om de waarheid te zeggen, de meest plausibele hypothese waarschijnlijk wijst op .
Archeologen hebben enkele van de meest waarschijnlijke voorwerpen opgegraven die gebruikt worden bij de bereiding van cous cous.
Naast deze interessante informatie is het nu tijd om je een snel en gemakkelijk recept te laten zien dat je slechts een handvol minuten kost.
Cous cous
cous cous
Ingrediënten
- 150 gr voorgekookte cous cous
- 190 gr courgettes
- 1 aubergine
- 90 gr erwten
- 90 gr kerstomaten
- 15 gr taggiasche olijven
- 10 gr kappertjes
- olijfolie
- zout
- zwarte peper
Instructies
-
Bereid eerst een bouillonachtige groentesaus in een pan met courgettes, een aubergine, doperwten, tomaten, Taggiasca-olijven en kappertjes. Breng op smaak met olijfolie, zout en zwarte peper.
-
Giet de groentebouillon in een luchtdichte pot, bij voorkeur glas, en voeg de rauwe cous cous toe. Roeren.
-
Laat alles een hele nacht rusten in de goed afgesloten pot. De volgende dag zul je zien dat de cous cous precies goed gekookt is.
-
De cous cous is klaar.
Drankje voor bij de cous cous
Wat we zojuist hebben voorgesteld, op deze manier bereid, is uniek eenvoudig, zelfs voor de minder ervaren keukenier.
Tot slot, als je deze goede gang compleet wilt maken, kun je besluiten om het te combineren met een passend drankje. Kies er in dit geval bijvoorbeeld een die er zeker goed bij past.
