Zondagragù in drie stappen is heerlijk! Lekker, uitnodigend en geurig, het is oma’s recept dat uw voorgerechten onvergetelijk maakt.
Zondagragù in drie stappen is geweldig! Snel en gemakkelijk te maken, iedereen kan het maken: zelfs degenen die niet kunnen koken, en het is altijd heerlijk. Gemaakt met slechts een paar ingrediënten, en dat alles tegen een redelijke prijs, is het die smakelijke delicatesse die een eenvoudig bord gewone pasta kan transformeren in een verrukkelijke gastronomische delicatesse.
Het gaat over een traditioneel lokaal recept waar iedereen heel veel van houdt: zelfs kinderen.
Zondagragù in drie stappen, zo maak je het
De Zondagragù in drie stappen het is echt goed! Klaar in een paar minuten, perfect voor een familielunch, maar ook voor een diner met vrienden.
Gebruik het om op zondag lasagne met vleessaus te maken, en de succes is verzekerd.
Gemaakt in: 10 minuten
Koken: 3 uur
- Instrumenten
- een sauspan
- een houten lepel
- Ingrediënten voor 10 personen
- gebakken selderij, wortel en ui
- 500 g rundergehakt
- zout en peper
- 200 ml natuurlijk mineraalwater
- 45 ml extra vergine olijfolie
- 200 ml gedeeltelijk magere melk
- 800 ml tomatenpuree
- een theelepel dubbele tomatenpuree
Zondagragù in drie stappen, procedure
Kook 10 minuten in een pan in een pan met antiaanbaklaag met een dikke bodem, af en toe roeren.
Zodra de nodige tijd is verstreken, voeg je het gehakt toe en kook je het op een laag vuur met het deksel half open gedurende 20 minuten, waarbij je alles regelmatig mengt en het glas water toevoegt om de zuurgraad van het vlees te verwijderen. Breng op smaak met peper en breng op smaak met aromatische kruiden voordat u de tomatenpuree toevoegt en nog eens 10 minuten laat koken. Voeg de tomatenpulp toe, voeg zout toe en ga verder met koken. Voeg na 10 minuten de melk toe om de zuurgraad van de tomaat te verwijderen. Meng voorzichtig en kook op laag vuur nog minstens 2 uur tot de ragù de gewenste dichtheid heeft bereikt.
Blijf ons volgen op onze profielen om op de hoogte te blijven van nieuws, recepten en nog veel meer Facebook En Instagram. Als je een kijkje wilt nemen bij al onze VIDEORECEPTEN je kunt ons kanaal bezoeken .
