De broodballen zijn geweldig! Het is een eenvoudige bereiding volgens grootmoeders recept die niemand kan weerstaan.
De broodballen zijn fantastisch! Goedkoop en lekker, zo gemaakt worden ze door iedereen gewaardeerd. Ze zijn binnen een paar minuten klaar en vormen het recyclingrecept dat niemand zich vandaag de dag zou kunnen voorstellen, maar dat iedereen wil eten.
Perfect gepresenteerd als aperitief, hongerbreker of kleine snack, ze zijn dé kleine lekkernijen waar niemand nee tegen kan zeggen.
Zo maak je broodballetjes
De Broodballetjes ze zijn erg goed! Licht en smakelijk, het is een boerenbereiding die momenteel erg populair is, zelfs op de meest glamoureuze feesten waar ze als aperitief worden gepresenteerd.
Gemaakt met eenvoudige ingrediënten en in slechts een paar minutenze zijn altijd een succes!
Gemaakt in: paar minuten
Koken: paar minuten
- Instrumenten
- drie kommen
- een pan met antiaanbaklaag
- een schuimspaan
- vloeipapier
- Ingrediënten
- gedeeltelijk magere melk naar smaak
- 200 g overgebleven oud brood
- zout en peper
- een bosje verse basilicum
- 5 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas
- een takje verse peterselie
- een paar middelgrote eieren
- meel naar smaak
Broodballetjes, procedure
Laat het brood in een kom weken tot het zacht wordt. Als de nodige tijd is verstreken, knijp je het brood uit en hak je het in een andere kom. Meng het met de eieren, een snufje zout en peper, de geraspte kaas, de gehakte basilicum en het gehakt. Voeg indien nodig een beetje melk toe.
Vorm met het homogene mengsel de gehaktballetjes die u erin gaat rollen voordat u ze bakt in olie op 170°. Draai ze halverwege de bereidingstijd om, zodat ze gelijkmatig bruin worden. Eenmaal gaar laat u de gehaktballetjes uitlekken en laat u ze enkele ogenblikken rusten op absorberend papier. Serveer ze warm.
Blijf ons volgen op onze profielen om op de hoogte te blijven van nieuws, recepten en nog veel meer Facebook En Instagram. Als je een kijkje wilt nemen bij al onze VIDEORECEPTEN je kunt ons kanaal bezoeken .
