Voor het avondeten raad ik je aan om vanavond een bijgerecht van spekaardappelen te bereiden, zo lekker dat ik het verrijk door er ook ui aan toe te voegen.
Aardappelen passen perfect bij elk soort gerecht dat op tafel wordt geserveerd, ze passen goed bij vlees en zijn perfect bij vis, maar het recept dat ik ga voorstellen heeft een dubbele waarde: het is goed als bijgerecht en ook als hoofdgerecht. verloop van versterking.
Het gerecht dat ik voorstel is dus heel gemakkelijk te bereiden en als je het op tafel serveert, zal iedereen er dol op zijn, het is geen toeval dat mijn man ze direct uit de pan zou eten als hij kon.
Recept voor aardappelen met spek en ui
Vanavond heb ik een lekker braadstuk klaargemaakt en daarom besloot ik het te begeleiden met dit bomvolle bijgerecht waar iedereen aan tafel elke keer om strijdt. Het recept is heel eenvoudig te volgen en vereist het gebruik van een paar ingrediënten, maar je moet heel voorzichtig zijn bij het uitvoeren van de stappen. Hieronder vindt u de lijst met ingrediënten voor vier personen:
Vijf middelgrote aardappelen,
350 g in blokjes gesneden spek,
Twee uien.
Ik vertel je hoe je dit superaardappelrecept maakt
Laten we beginnen met het bereiden van onze aardappelen door ze te schillen en ongeveer 20 minuten te blancheren in licht gezouten kokend water. Na de nodige tijd moeten onze aardappelen een beetje zacht zijn, maar wel een knapperige kern hebben. Laat ze volledig uitlekken en dep ze droog met een schone katoenen doek. Snijd ze nu in stukjes van ongeveer 1 cm per stuk en leg ze op een bakplaat, voeg een scheutje water toe en zet ze in de oven voor ongeveer 20 minuten.
Intussen wij neem een stipje en snijd het in niet te kleine blokjes, terwijl de ui in reepjes moet worden gesneden. Eindelijk dan, Er gaan 20 minuten voorbij nadat de aardappelen in de oven zijn gekookt, ze zullen perfect zacht zijnVoeg de spiegel en de ui toe, meng alles door elkaar met veel olie en maak het compleet met het toevoegen van de aroma’s zoals rozemarijn en zwarte peper.
We ronden het koken af door de aardappelen met spek en ui nog 20 minuten in de oven te laten staan en serveren dan samen met het door u eerder bereide vleesgerecht naar keuze.
