Je hebt er misschien nooit bij stilgestaan dat je alleen een beetje en een paar andere ingrediënten nodig hebt om een heerlijk diner te maken.
Een smakelijk diner met gehakt
De , natuurlijk, is een zeer nuttig ingrediënt in de keuken waarmee we veel goede vleesgerechten kunnen maken.
Als we het een vrij precieze definitie willen geven, kunnen we zeggen dat het een maalproces heeft ondergaan en een klein percentage zout bevat.
Bovendien wordt voor deze bereiding meestal kip gebruikt en in plaats daarvan zelden kip.
Gehakt helpt ons dus, zoals eerder gezegd, zowel in de Italiaanse als in de buitenlandse gastronomie vaak om talrijke, zelfs eenvoudig te maken gerechten op tafel te zetten.
In dit verband hebben we besloten om je hieronder te laten zien dat het alle ingrediënten heeft voor een uitstekend avondmaal. Je zult zien dat het zonder twijfel gewaardeerd zal worden door al je gasten.
Vleestomaatjes
Vleespasteitjes
Uitrusting
-
2 kommen
-
1 koekenpan
-
1 pan
-
bakpapier
-
rasp
Ingrediënten
- 500 gr gehakt
- 3 eieren
- 100 gr meel
- 200 ml melk
- zout
- zwarte peper
- basilicum
- koriander
- Spaanse peper
- dille
- peterselie
- knoflook
- geraspte halfharde kaas
Instructies
-
Doe eerst de gesnipperde ui, het gehakt, 1 ei, 1 eetlepel basilicum, chilipeper, koriander, een snufje zout en zwarte peper in een grote kom en meng.
-
Voeg dan gehakte knoflook, peterselie en dille toe en meng alles door elkaar.
-
Leg dit mengsel vervolgens op een vel bakpapier, zoals op de foto, en voeg een handvol halfharde geraspte kaas toe. Rol het geheel op en zet het 2 uur in de koelkast.
-
Klop in een kom twee eieren los, breng op smaak met een snufje zout en voeg de melk en de bloem toe en meng.
-
Neem het broodje in de hand, snijd het in plakjes en doop ze in het mengsel dat je hebt bereid. Bak ze vervolgens in een koekenpan met een drupje olijfolie gedurende vijf minuten aan elke kant.
-
Bak ze tot slot 20 minuten op 200 graden op een bakplaat bekleed met bakpapier.
-
De meat turnovers zijn klaar.
Wat te combineren met de vleesgirelle
De gerechten waarvan we je zojuist het recept hebben laten zien, kunnen zeker voor een zeer interessante avondmaaltijd zorgen.
Vergeet niet om ze te combineren met een goed bijgerecht, zoals .
