De mosselsoep is fantastisch! Het is een geweldige mix van smaken om meteen te proberen voor een onweerstaanbare zomermaaltijd, perfect voor het hele gezin.
De mosselsoep is heerlijk! Gemaakt in een paar simpele stappen, lekker, licht en vooral klaar in een paar minuten. Op deze manier vindt iedereen het leuk.
Het is een voedsel rijk van smaak en in een handomdraai klaar dat deel uitmaakt van het culinaire erfgoed van de Napolitaanse keuken, waarvan de oorsprong teruggaat tot Frederik I van Bourbon. Deze zeer eenvoudige variant is ook erg populair bij kinderen.
Mosselsoep, zo wordt het gemaakt
Daar Mossel soep het is een van die verrukkelijke lekkernijen waarvan je absoluut moet weten hoe je ze moet maken. Typisch zomergerecht, het is een waar genot om ervan te eten.
Het is een recept van grote historische waarde en heel gemakkelijk te maken iedereen vindt het leuk!
Gemaakt in: paar minuten
Koken: Ongeveer 30 minuten
- Instrumenten
- een klein mes
- een antiaanbakpan met deksel
- een houten lepel
- een vork
- Ingrediënten voor 4 personen
- 420 g tomatenpulp
- 2 kleine zwarte teentjes knoflook
- zout en chilipeper
- extra vergine olijfolie
- 1 kg mosselen
- brood croutons
mosselsoep, procedure
Bak ze in een pan met antiaanbaklaag met een scheutje olie. Voeg de met een vork gehakte tomatenpulp toe en breng op smaak met de en een beetje fijngesneden tomaat. Kook alles gedurende 30 minuten, af en toe roerend.
Zodra de benodigde tijd is verstreken, voegt u de schoongemaakte mosselen toe en gaat u verder met koken met het deksel erop, gedurende de tijd die nodig is om ze open te laten gaan. Voeg aan het einde van het koken zout toe en verdeel de soep in de kommen, waar je een basis van geroosterd brood hebt gemaakt. Breng op smaak met een scheutje rauwe olie en serveer.
Blijf ons volgen op onze profielen en om op de hoogte te blijven van nieuws, recepten en nog veel meer. Als je een kijkje wilt nemen bij al onze VIDEORECEPTEN je kunt ons kanaal bezoeken .
