Om licht te blijven maak ik de timbale met pompoen, lekkerder en lichter bestaat niet, zet in de oven en geniet ervan
Om licht te blijven maak ik de timbale met pompoen, lekkerder en lichter bestaat niet, zet hem in de oven en geniet ervan, je combineert de smaak met de lichtheid.
Dieet, dieet en nog eens dieet. Na Kerstmis hebben we allemaal min of meer de behoefte om weer in de rij te staan, zowel voor een paar extra kilo’s die we hebben aangekomen als voor een kwestie van gezondheid. Zuiver ons lichaam, beperk vetten en calorieën. Het uiteindelijke doel is om de fysieke vorm te bereiken die we hadden of waarnaar we streefden en daarom moeten we de lichtste en meest voedingsrecepten vinden die mogelijk zijn, maar die qua smaak niet wegnemen, want anders, heren, won mijn dieet. Het duurt niet eens 24 uur, verkennerswoord!
En juist daarom, omdat het anders niets anders zou zijn dan een dieet, duik ik in een lekker stuk knapperig brood, dat ik een geheel vegetarisch, licht, heerlijk, romig recept vond op basis van pompoen, waar ik dol op ben. op elke manier en in elk recept, zelfs de vreemdste. Hier is hij dan, de lichte pompoentimbale, voor mij de ontdekking van de week en ik heb hem meteen uitgeprobeerd. De waarheid? Ik werd gek en vandaag stel ik het opnieuw voor.
Lichte pompoentimbale
Het is een perfect recept voor degenen die besluiten op dieet te gaan, of voor degenen die altijd op dieet zijn geweest en de smaken willen variëren.
Ingrediënten
800 gram pompoen
halve ui
geraspte kaas 60 gr
1 ei
zout
peper
nootmuskaat
olijfolie
Om licht te blijven maak ik de timbale met pompoen, lekkerder en lichter bestaat niet, zet in de oven en geniet ervan. Methode
Nadat je de pompoen goed hebt gewassen en de buitenste schil hebt verwijderd, snijd je hem in kleine stukjes (maak het hart duidelijk vrij van de zaden en filamenten). Snijd de ui en doe deze samen met de olie een paar minuten in een pan, zodat deze een beetje bruin wordt en kook de pompoen ongeveer twintig minuten. We kunnen ook doorgaan met stomen of als we de Thermomix hebben. Als de pompoen gaar is, meng je hem met een staafmixer en voeg je de geraspte kaas, zout, peper, nootmuskaat en alle ingrediënten uit het recept toe.
Hoe maak je lichte pompoentimbale?
Zodra we met alle ingrediënten een goed compact mengsel hebben gemaakt, nemen we een ovenschaal en vet deze in met olijfolie en giet het mengsel erin, waarbij we het waterpas zetten met de achterkant van een lepel. Bak een kwartier op 220 graden en we kunnen er nog meer geraspte kaas over strooien en, als we dat willen, wat paneermeel. Zodra de aangegeven tijd is verstreken, is hij klaar! Proef het en vertel het me dan.
