Voeg dit toe aan het water in plaats van zout wanneer je ZEMIAKI kookt: De aardappelen zullen lekkerder zijn dan ooit!

Waarschijnlijk kan niemand zich voorstellen aardappelen te koken zonder zout toe te voegen.

Maar er zijn meer manieren om ze heerlijk te kruiden.

Gebruik deze truc als gewone aardappelen je vervelen.

Het portaal adviseerde een eenvoudige truc waardoor aardappelen nog beter laat smaken.

Aardappelen verschijnen vaak op onze tafels als onderdeel van een hoofdmaaltijd of als een op zichzelf staand gerecht.

Ze worden heel breed gebruikt.

Ze zijn gezond en vullend en, mits goed bereid, ook heerlijk.

Hoewel er meestal een beetje zout aan wordt toegevoegd tijdens het koken, kan deze smaakmaker met succes kan worden vervangen door andere ingrediënten.

Dit geeft de aardappelen echt een heerlijke smaak.

Zout is ongezond en wordt terecht de “witte dood” genoemd, dus ons advies is niet alleen lekker maar ook gezonder.

Wat voeg je toe aan aardappelwater in plaats van zout?

In plaats van aardappelen te koken in gewoon water met zout, kun je het volgende toevoegen je favoriete kruiden en groenten toe.

De volgende ingrediënten zijn geweldig als smaakmaker voor aardappelen:

komijn

rozemarijn

laurierblad

piment

wortelen

peterselie.

Als je kiest voor een grote hoeveelheid kruiden en groenten, krijg je aardappelen gekookt in bouillon, waardoor ze zeer aromatisch en geurig worden, en hun smaak zal je echt bevallen.

Hoe kook je aardappelen in minder tijd?

Twee manieren die je tot 20 minuten kunnen besparen.

Als we aardappelen zo snel mogelijk willen koken, is de regel eenvoudig:

bedruip de aardappelen niet zoals gewoonlijk met koud water, maar met kokend water.

Deze manier van koken kan het hele proces verkorten tot 10 minuten en de aardappelen zullen zacht zijn.

Het gaat veel sneller dan ze in koud water te koken.

Dezelfde verbeteraar werkt ook om aardappelen sneller gaar te maken in de oven.

Terwijl je aardappelen verwarmt tot de juiste temperatuur, giet je er gewoon kokend water over, dek je ze af en laat je ze staan.

Dep ze vervolgens droog en bereid ze zoals gewoonlijk. Dit verkort de bereidingstijd met 20 minuten.

Gebruik deze methode echter niet altijd en gebruik hem alleen als je echt weinig tijd hebt.

Door de kooktijd te verkorten verlies je waardevolle mineralendie in aardappelen zitten.

We moeten ook niet vergeten dat aardappelen die op deze manier bereid zijn allemaal ongeveer even groot moeten zijn en dat het beter is om kleinere te kiezen.

Anders kunnen ze rauw blijven.

Een andere manier om het koken van aardappelen te versnellen is om snijden.

Gebruik deze methode wanneer, wanneer je een puree moet bereiden. Aardappelstukjes zijn veel sneller gaar dan hele aardappelen.

Hoe kun je het aardappelbereidingsproces versnellen (advies van jou)?

Methode 1

Voor 10 aardappelen heb je 30 gr boter nodig. Schil de aardappelen, snijd ze in stukken en doe ze in een pan met boter.

Bedek met water, er zal zich een film op het wateroppervlak vormen die de pan op een hoge temperatuur zal houden en met zijn hulp zullen de aardappelen 2x sneller gaar worden.

Methode 2

Voor het extra snel koken van aardappelen heb je een magnetron nodig.

Neem een speciale glazen kom, doe er schoongemaakte en gesneden aardappelen in, bedek met water en zet in de magnetron voor 7-10 minuten op 650W.

Methode 3

Kook de aardappels opnieuw in de magnetron.

Doe de schoongemaakte en in plakjes gesneden aardappelen in een zak (gebruik bij voorkeur een zak die bedoeld is om in te bakken), bedek met water, bind de uiteinden goed dicht en doe 7 minuten in de magnetron op 650W.

Je kunt deze eenvoudige trucs dus gebruiken als de tijd beperkt is om de garnering voor te bereiden.

Voedingswaarden van aardappelen

Hoewel aardappelen in de meeste huishoudens vaak worden bereid, is niet iedereen bekend met hun eigenschappen.

Wist je dat aardappelen meer vitamine C bevatten dan appels en pompoenen?

Ze zijn ook 5 keer minder calorieën dan pasta.

Aardappelen zijn licht verteerbaar en bovendien hebben ze alkaliserende eigenschappen die het zuurvormende effect van vleesvoedsel compenseren.

Het kalium dat ze bevatten kan bijdragen aan het verlagen van de bloeddruk en Magnesium verbetert de stofwisseling en verlicht vermoeidheid en stress.

Eet smakelijk!