Bladerdeegzakjes
Deze zijn een perfect voorgerecht voor als je gasten te eten hebt. Ze zijn ook perfect voor en . Pas gewoon de grootte aan om kleinere of grotere zakjes te maken die perfect zouden passen op een dinerbord. We beginnen met een bladerdeegbodem, die we kunnen kopen of thuis van tevoren kunnen maken. De vulling is heel eenvoudig en gemaakt van gemakkelijk verkrijgbare ingrediënten.
Voor de vulling van onze bladerdeegzakjes gebruiken we: . Niets eenvoudiger. We bereiden de vulling van tevoren en gebruiken deze om het bladerdeeg te vullen voor het bakken. Daarna plaatsen we alles in de oven. Het resultaat is een zakje dat knapperig is aan de buitenkant en heel kruimelig, met een warm, zacht en superlekker hart.
Dus laten we eens kijken hoe we te werk gaan.
Bladerdeegzakjes recept
Uitrusting
-
1 bakplaat
-
bakpapier
-
1 snijplank
-
1 grote kom
-
1 keukenborstel
-
1 kleine kom
Ingrediënten
- 200 gr smeerbare kaas
- 4 eetlepels olijfolie
- 150 gr gekookte ham
- 2 bosjes basilicum en koriander
- naar smaak Zout
- naar smaak Peper
- 2 bladerdeegrolletjes
- 1 ei
Instructies
-
We beginnen meteen met het hakken van de kruiden.
-
In een kom combineren we kaas, kruiden, zout en peper. We mengen goed.
-
We snijden de ham fijn met een mes en voegen het toe aan de rest.
-
Klop in een kommetje een ei los met behulp van een lepel of vork.
-
We rollen een vel bladerdeeg uit.
-
We snijden het zo dat we vierkantjes krijgen van ongeveer 5 centimeter per kant.
-
Leg in het midden van elk vierkant een lepel kruiden.
-
We bestrijken de uiteinden van elk vierkant met losgeklopt ei.
-
We vouwen elk vierkant op zichzelf, zodat er rechthoeken ontstaan.
-
We schikken ze op een bakplaat bekleed met bakpapier.
-
We bakken 30 minuten op 180°.
-
We bakken en serveren onze bladerdeegzakjes.
-
Veel plezier.
Varianten
Ze kunnen op veel andere manieren gevuld worden, de enige beperking is wat we onszelf opleggen. We kunnen ze maken door ze te vullen met smeerbare crèmes of vers fruit. Als we daarentegen kleintjes met verschillende smaken willen maken, kunnen we verschillende vullingen maken: . Kortom, de ideeën zijn talrijk en gevarieerd.
Het enige wat overblijft is aan het fornuis te gaan en je eigen bladerdeegzakjes te maken.
