Courgettebloemen in Romeinse stijl zijn geweldig! In een paar eenvoudige stappen gemaakt, zijn het onweerstaanbare hapjes.
Fiori di zucca alla romana zijn een klassieker uit de Romeinse keuken. Het zijn hartige lekkernijen die in een paar minuten klaar zijn en warm gegeten kunnen worden.
Op deze manier bereide, in Romeinse stijl gevulde courgettebloemen kunnen worden gepresenteerd als voorgerecht voor een superlekker voorgerecht. Ze zijn echter ook heerlijk als bijgerecht. Ze zijn licht krokant aan de buitenkant en hebben een smakelijke, draderige vulling. fantastisch fingerfood!
Fiori di zucca alla romana zo maak je ze
I Courgettebloemen in Romeinse stijl zijn heerlijk! Ze worden bereid met heel weinig ingrediënten, en ze zijn allemaal goedkoop. Het geheim van hun succes ligt in de vulling en de dunne korst die ze bedekt met behulp van het beslag gemaakt volgens de instructies hieronder.
Je kunt ze in een paar minuten klaarmaken. Je zult echter zien dat ze zo lekker zijn dat ze in een oogwenk uitverkocht zullen zijn!
Gemaakt in: een paar minuten
Koken: 10 minuten
- Gereedschap
- een kom
- een mes
- een vergiet
- een pan met antiaanbaklaag
- Ingrediënten
- olijfolie q.b.
- 150 g goed uitgelekte mozzarella
- gezouten ansjovis
- 160 ml spuitwater
- 10 pompoenbloemen
- 160 g bloem
- zout naar smaak
Romeinse courgettebloemen, procedure
Verwijder de stampers van de pompoenbloesems, was ze en dep ze zorgvuldig droog voordat je ze vult met de goed uitgelekte en ontzouten pompoen. Sluit de gevulde bloemen en doop ze in het beslag dat je maakt door het bruiswater te mengen met de bloem, olie en zout.
Bak de gevulde en gehavende pompoenbloesems in een koekenpan met hete olie en draai ze af en toe om om ze gelijkmatig bruin te krijgen. Serveer ze warm.
Om op de hoogte te blijven van nieuws, recepten en meer, blijf ons volgen op onze profielen en . Als je een kijkje wilt nemen bij al onze VIDEO RECEPTEN u kunt ons kanaal bezoeken .
