Als de dagen kouder en natter worden, is dit zeker een wondermiddel waar je niet zonder kunt.
Een eeuwenoude eerste gang
Het is ideaal om van te genieten om ons op te warmen als de temperaturen dalen en ons te dwingen onze gewoonten te veranderen, zelfs op het gebied van eten.
Maar net als andere populaire gerechten in de moderne tijd, heeft een populair voorgerecht als la zeker een lange geschiedenis achter zich.
Volgens historici lijkt het erop dat de vroegste bewijzen hiervoor zelfs verder teruggaan dan . Het lijkt er namelijk op dat fragmenten aardewerk die gevonden zijn in en gekenmerkt worden door branders er vrij duidelijk op wijzen dat het containers waren voor het verwarmen van voedsel.
Bovendien laten experts ons weten dat in die tijd warme gerechten waarschijnlijk gekookt werden in .
Kortom, alleen al uit deze kleine informatie kun je afleiden dat zelfs oude volkeren voedsel waardeerden dat niet al te veel verschilde van het onze.
Groentesoep
Groentesoep
Ingrediënten
- 3 aardappelen
- 3 wortelen
- 1 ui
- 2 tomaten
- 2 courgettes
- selderij
- olijfolie extra vierge
- zout
- zwarte peper
Instructies
-
Schil eerst de aardappelen, tomaten, wortelen en courgettes en snijd ze in kleine stukjes.
-
Maak vervolgens uisnippers en doe ze in een pan gevuld met water, zodat alle ingrediënten tot de rand bedekt zijn.
-
Breng op smaak met zout en zwarte peper en laat 20 minuten koken.
-
De groentesoep is klaar.
Drankje bij de groentesoep
Het is natuurlijk een zeer smakelijk, voedzaam en rijk gearomatiseerd voorgerecht. Een gerecht dat bovendien zeer geschikt is tijdens de koude maanden.
Bovendien is het, zoals je gemakkelijk kunt zien aan de presentatie die we je eerder lieten zien, ook een heel lekker recept. In feite hoef je alleen maar een handvol groenten in plakjes te snijden en te wachten tot ze gaar zijn.
Bovendien, als je de taak op de best mogelijke manier wilt voltooien, raden we je aan om het ook te combineren met een drankje dat geschikt is voor de gelegenheid. In dit geval kun je kiezen voor Pinot Grigio of Vermentino.
Kortom, als je een echt fantastisch voorgerecht wilt, dan moet je echt kiezen voor deze delicatesse die zelfs de meest veeleisende fijnproevers tevreden zal stellen.
