Fleur je lunches op met verbazingwekkende lekkernijen die in een paar minuten klaar zijn: we hebben het over de gevulde pompoenbloemen van Benedetta Parodi, waar iedereen versteld van zal staan!
Of je ze nu presenteert als een superlekker bijgerecht of als een smakelijk voorgerecht, de gevulde pompoenbloemen van Benedetta Parodi zijn gewoonweg fantastisch! Dit is een typisch Romeins gerecht dat iedereen zal doen watertanden: jong en oud. En ze zijn ook nog eens glutenvrij. Wat wil je nog meer?
Dit recept is geïllustreerd door chef-kok Benedetta Parodi zelf op haar officiële youtubekanaal. Heel gemakkelijk te maken, maak ze vandaag nog klaar voor lunch of diner! Kortom, laat je verrassen door deze sensationele fingerfood! Ze zijn praktisch onweerstaanbaar met hun draderige kaasvulling die nog lekkerder wordt door de aanwezigheid van de smakelijke ansjovis.
Gevulde pompoenbloemen van Benedetta Parodi, zo maak je ze zelf
I Gevulde pompoenbloemen van Benedetta Parodi zijn ongelooflijk lekker en overheerlijk. Het zijn hartige lekkernijen die je in een paar minuten kunt maken en die je zeker lekker zult vinden. Hun enige minpunt is dat het zulke lekkere delicatessen zijn dat ze in een oogwenk verdwijnen van de schaal waarop je ze serveert. Ze passen goed bij de meeste hoofdgerechten, of het nu vlees is, rood of wit, of vis, zoet water of zeevruchten. Maar kijk, ze zijn ook perfect om je lunch van vandaag vrolijk mee te openen.
Ze zijn heerlijk en zeer indrukwekkend: om deze redenen is het altijd de juiste gelegenheid om te genieten van een gebakken bloem op deze manier bereid: ze zijn daarom net zo goed voor een familiediner als voor een lunch met vrienden en familieleden. Vergeet niet dat ze, zoals we al hebben gezegd, geen gluten bevatten en dus ook geschikt zijn voor mensen met coeliakie. Bovendien kunnen ze in slechts een paar eenvoudige stappen worden bereid. Probeer ze om te geloven! Maar je zult zien dat als je ze eenmaal hebt gemaakt, ook jij er zo enthousiast over zult zijn dat je uitkijkt naar de gelegenheid om ze nog een keer te maken. Nog een laatste belangrijk ding! Houd altijd in gedachten dat niet alleen de kinderen, maar ook je vrienden dol zullen zijn op dit fantastische fingerfood.
Gemaakt in: een paar minuten
Kooktijd: enkele minuten
- Gereedschap
- een vergiet
- een mes
- een bord
- Ingrediënten
- pompoenbloesems
- mozzarella
- ansjovis in olie
- 110 g rijstbloem
- bicarbonaat
- 150 g bier
- zaadolie
- zout
Gevulde pompoenbloemen van Benedetta Parodi, procedure
Haal de bloemen van hun stampers, zorg ervoor dat je de bloemen niet te veel breekt, en vul ze met klassieke fiordilatte mozzarella, die je een paar minuten hebt laten uitlekken in een vergiet. Voeg een ansjovis toe en verzegel elke pompoenbloem voordat je hem in het beslag gooit dat wordt gemaakt door rijstmeel te mengen met zuiveringszout en koud bier.
Bak de pompoenbloemen nu een paar minuten in een koekenpan met antiaanbaklaag en hete olie. Giet de gevulde pompoenbloesems af als ze gaar zijn en laat ze een paar minuten rusten op een stuk bakpapier voordat je ze serveert. Breng op smaak met zout en serveer warm.
Om op de hoogte te blijven van nieuws, recepten en meer, blijf ons volgen op onze profielen en . Als je een kijkje wilt nemen bij al onze VIDEO RECEPTEN u kunt ons kanaal bezoeken
