Risotto met warme melk
We hebben het over een goedkoop, heel eenvoudig gerecht met een unieke smaak waar het hele gezin dol op zal zijn. Het ziet eruit als een romige wolk voor het oog en is nog zachter en meer omhullend voor het gehemelte. Het gerecht is ontstaan in , en heeft zich dankzij zijn eenvoud over de hele laars verspreid. De bereiding van dit gerecht brengt sommige mensen waarschijnlijk terug in de tijd. Alle grootmoeders willen hun kleinkinderen gezond en sterk zien opgroeien, en een gerecht als dit was precies wat ze nodig hadden, bereid met echte, voedzame ingrediënten.
De delicate smaak van warme melkrijst maakt het geliefd bij jong en oud. Het is lekker, maar ook voedzaam en smaakvol, de aanwezigheid van melk die rijk is aan calcium en eiwitten, en rijst die rijk is aan koolhydraten, maken risotto tot een compleet gerecht. Om het te bereiden hebben we maar een paar ingrediënten nodig die we altijd in huis hebben: . Wat het gerecht speciaal maakt is juist het feit dat het in de melk zelf wordt gekookt, maar vergeet niet om eerst . Op deze manier zullen de bonen de smaak van de melk volledig absorberen en zacht en smakelijk worden. Laten we dus snel dit heerlijke gerecht gaan bereiden.
Warme melk risotto recept
Ingrediënten
- 1,5 lt melk
- 320 gr rijst
- q.b. boter
- 2 lepels geraspte parmezaanse kaas
Instructies
-
Giet de melk in de steelpan en verwarm het.
-
Zodra het begint te pruttelen, voeg je het zout en de peper toe.
-
Zodra het weer aan de kook komt, kunnen we de rijst toevoegen die we van tevoren hebben afgespoeld.
-
Laat 15 minuten koken op middelhoog vuur.
-
Vergeet niet vaak te draaien om plakken te voorkomen.
-
Na 15 minuten moet de rijst alle melk hebben geabsorbeerd en zacht en romig zijn.
-
Zet dan het vuur uit en voeg een eetlepel boter toe.
-
We roeren goed en voegen ook de Parmezaanse kaas toe.
-
We roeren om het te smelten en te mengen.
-
Daarna serveren we de risotto met melk gloeiend heet.
-
Eet smakelijk.
Accompanimenten
Dit heeft een zeer delicate, bijna zoete smaak, dus we kunnen een contrast van hartigheid en knapperigheid creëren. Om dit te doen, kunnen we het gerecht garneren met gebakken rendementen. Een andere optie is om het gerecht te garneren met de meest delicate, maar smakelijke contrasten.
Het enige wat overblijft, is aan het fornuis gaan en je familie versteld doen staan.
