Lekker en knapperig, vandaag maken we kipnuggets fantastisch, doen er kerrie en saffraan bij, en creëren zo een explosie van smaken voor een fantastische snack om het jaar mee te beginnen.
Kipnuggets met kerrie en saffraan zijn een heerlijk idee om je menu te verrijken. De combinatie van deze twee ingrediënten maakt de kroketten niet alleen lekker, maar ook geurig en kleurrijk. Perfect als aperitief of als knapperig en onweerstaanbaar hoofdgerecht.
Voor dit recept heb je kipfilet, paneermeel, eieren, kerrie, saffraan, zout en peper nodig. Maar je kunt deze krokante nuggets echt op elke manier bereiden die je maar wilt. Je kunt kalfsvlees, kalkoen of zelfs vis zoals kabeljauw, zalm en andere gebruiken. Je kunt het broodkruim ook verrijken met kruiden zoals peterselie of koriander, of geraspte Parmezaanse kaas voor een nog intensere smaak.
Ingrediënten en bereiding van kipkroketten met saffraan en kerrie
Kortom, deze kipkroketten zijn een smakelijk en ander alternatief voor de klassieke kroketten. De perfecte mix van kruiden en exotische smaken geeft een unieke touch aan je voor- of hoofdgerechten. Probeer ze en verras je geliefden met deze super knapperige traktatie!
Bereidingstijd: ongeveer 10 minuten
Kooktijd: 5- 7 minuten
Ingrediënten
500 g kipfilet
150 g paneermeel
2 eieren
1 theelepel kerriepoeder
1 theelepel saffraanpoeder
Zout naar smaak
Peper naar smaak
Hoe kipkroketten bereiden
Begin door de kipfilet met een vleeshamer dun te slaan. Snijd het daarna in kleine blokjes. Meng in een kom het paneermeel met de kerriepoeder, saffraan, zout en peper.
Doop de kipblokjes in het losgeklopte ei en vervolgens in het paneermeelmengsel, druk goed aan zodat de coating blijft plakken. Verhit ruim olie in een koekenpan op middelhoog vuur en bak de kroketjes goudbruin en krokant.
Laat ze uitlekken op keukenpapier om overtollige olie te verwijderen en serveer de kroketten warm met een pittige saus of kerriemayonaise. Je kroketten zijn klaar om van te genieten! Laat je verleiden door de explosie van smaken en de knapperigheid van deze lekkernijen. Eet smakelijk!
