Als je een echt smakelijke tweede gang wilt, maak dan het recept in de volgende regels.
Gehaktballen: een smakelijk tweede gerecht
Gehaktballen zijn een zeer beroemd en populair gerecht, niet alleen in Italië, maar ook in vele andere delen van de wereld.
Om een idee te krijgen van deze verklaring, kunnen we ons herinneren dat de etymologie van het woord afkomstig is van het Perzische woord kooftehwat in het Italiaans klinkt als gestampt vlees.
In de loop van de 19e eeuw wordt het echter ook door de beroemde gastronoom genoemd als iets heel eenvoudigs om te maken en dat iedereen kan.
Gehaktballen zijn ook zeer geschikt om in te draaien en ervoor te zorgen dat we geen restjes verspillen. Het is bijvoorbeeld mogelijk om ze te bereiden met behulp van het gekookte vlees dat voor de bouillon wordt gebruikt.
Maar ze zijn ook erg lekker met wat overgebleven groenten van de vorige maaltijd of een handje rijst.
Op dit punt rest ons dus niets anders dan voor te stellen en heel gemakkelijk te koken.
Gehaktballen en kaas
Gehaktballen en kaas
Uitrusting
-
1 kom
-
1 koekenpan
-
1 pan
Ingrediënten
- 500 gr gehakt
- 50 gr boter
- 1 ei
- 1 ui
- 200 ml melk
- dille
- knoflook
- Spaanse peper
- zout
- zwarte peper
- gember
- nootmuskaat
- olijfolie
- bloem
- peterselie
Instructies
-
Doe eerst wat zachte kaas in een kom en verpulver deze, evenals 50 g boter.
-
Voeg vervolgens gehakte peterselie toe, breng op smaak met chilipeper en meng.
-
Voeg in een andere kom met gehakt 1 ei, gehakte ui, 3 eetlepels paneermeel, melk, 1 theelepel gember en nootmuskaat, een snufje zout, zwarte peper en gehakte knoflook toe.
-
Meng en doe dan, voordat je de balletjes maakt, het mengsel dat je hebt bereid op het gehakt, zoals op de foto.
-
Rol de balletjes in een schaal met bloem en bak ze ongeveer 8 minuten per kant in een koekenpan met olijfolie.
-
De gehaktballetjes met kaas zijn klaar.
Wat te combineren met gehaktballen en kaas
Wat we je net hebben laten zien, zal zeker niet lang duren voordat je veel mooie complimenten van je gasten krijgt.
Tot slot, als je het ook wilt combineren met een passend bijgerecht, zou je in dit geval kunnen kiezen voor een handvol .
