Dit is een van die gerechten die de overgrote meerderheid van de mensen om verschillende redenen erg lekker vindt. Niet alleen Italianen.
Pasta: een voedsel zonder grenzen
Als je het over pasta hebt, kun je natuurlijk alleen maar aan pasta denken. Anderzijds weet dit populaire voorgerecht de interesse te wekken van zowat iedereen, jong en oud.
Er zijn veel redenen waarom dit eten zo populair is, zoals bijvoorbeeld dat het ons en ook het buitengewone in de keuken geeft. Aan de andere kant zijn er, zoals bekend, inderdaad velen die gebruik maken van de meest uiteenlopende ingrediënten.
Hoe het ook zij, volgens historici lijkt pasta, hoewel het typisch is voor de moderne tijd, eigenlijk al lang te bestaan. Er zijn met name bewijzen die teruggaan tot de volkeren van de oude wereld.
Sommige auteurs die leefden in de tijd van het Romeinse Rijk schijnen de term zelfs te hebben genoemd in hun werken. Vooral deze laatste werden met ‘en’ bereid en vervolgens in reepjes gesneden. De beroemde toneelschrijver, aan de andere kant, beschreef iets vergelijkbaars als .
Kortom, de , heeft blijkbaar helemaal geen grenzen. Maar nu we terugkeren naar het heden, willen we een originele versie voorstellen, namelijk de .
Pasta bakken: zo doe je dat
Gebakken pasta
Misschien hebben tot nu toe maar weinig mensen eraan gedacht om pasta te bakken. Je zou het eens moeten proberen, want het is echt een heerlijk voorgerecht.
Benodigdheden
-
1 hoge pot
-
1 steelpan
-
vloeipapier
Ingrediënten
- 100 gr pasta pennette
- plantaardige olie
- meel
- maïszetmeel
- paprika
- tijm
- kerriezout
Instructies
-
Kook eerst water in een hoge pan en kook de pasta, in dit geval pennette.
-
Spoel vervolgens af om het zetmeel te verwijderen en laat de pasta uitlekken. Leg de pasta op een werkvlak en dep hem droog met een vel keukenpapier.
-
Doe de pennette over in een kom en voeg een eetlepel bloem en maïzena toe en meng met je handen.
-
Verhit nu wat plantaardige olie in een steelpan en bak hierin de pasta knapperig.
-
Giet het gebakken deeg in een kom en breng op smaak met kerriezout, paprikapoeder en tijm. Roer door elkaar.
-
Het gebakken deeg is klaar.
Drankje bij gebakken pasta
Dit is zeker een originele manier om dit klassieke Italiaanse eten te bereiden. Misschien hebben veel mensen zelfs nog nooit aan deze oplossing gedacht.
Hoe dan ook, zelfs in dit geval zou het beter zijn om het te combineren met een passend drankje. Je zou dus kunnen kiezen voor een glas .
