Je wilt een Romeins bijgerecht dat je meteen kunt maken, met een paar courgettes kun je ze julienne maken en bakken, ze zijn geweldig!

Lunchtijd komt eraan en het bijgerecht is altijd een grote uitdaging, dus laten we ons inspireren door de Romeinen en meteen julienne courgettes maken… je zult zien wat een genot.

Wil je je lunchpauze leuker maken of je kinderen courgettes laten eten zonder een driftbui te krijgen?

Ik weet het, ik weet het, wat ik je vertel zal een echt dilemma lijken, maar de oplossing ligt echt recht voor je ogen. Alsof dat nog niet genoeg is, heb je echt maar een paar minuten nodig en het resultaat is echt verbluffend, want op deze manier gekookte courgettes zijn heerlijk en brengen echt iedereen bij elkaar.

Laten we een paar courgettes (of zelfs meer) pakken en aan de slag gaan met koken, zodat je dit superlekkere bijgerecht kunt maken om zelfs last minute op tafel te zetten.

Bijgerecht in Romeinse stijl met courgettes

Ja, zoals we al eerder hebben uitgelegd, als je op zoek bent naar een bijgerecht om je lunch- of dinergerechten te verrijken… laten we dan eens courgettes in Romeinse stijl proberen, zo lekker dat je ze altijd op tafel zult zetten. Voor dit recept hebben we de volgende ingrediënten nodig:

1 kilo courgettes,

bloem,

olie, pinda’s.

Courgettes bereiden zoals de Romeinen dat snel doen

Om dit superlekkere gerecht te bereiden, moeten we onze courgettes nemen en ze goed wassen, want de schil wordt helemaal niet verwijderd. Daarna kunnen we overgaan tot snijden en julienne maken met een groot mesalsof het stokjes zijn.

Vervolgens rollen we de courgettes in bloem om ze grover te maken en gaan we verder met de zeer belangrijke stap: frituren. In dit specifieke geval kunnen we kiezen of we ze in kokende olie bakken, zoals de traditie voorschrijft, of dat we de friteuse gebruiken. moeten worden gefrituurd op ongeveer 180 gedurende maximaal 7 minuten maar controleer altijd de staat van bakken.

Zodra ze klaar zijn, kun je de courgettes serveren met elk bijgerecht dat je maar wilt of ze het hoofdingrediënt maken van een hoofdgerecht om aan tafel te serveren. Je kunt zelfs wat zoete provolakaas nemen en de Romeinse courgettes ermee vullen, ze 5 minuten in de oven zetten en wachten tot de kaas gesmolten is voordat je ze meteen serveert.

Succes verzekerd en Romeinse courgettes zijn echt in staat om de meest moeilijke fijnproevers te plezieren, ongeacht hoe ze op tafel worden geserveerd… probeer het nu!