Dit is hoe ik kipfilet klaarmaak voor gasten en iedereen is enthousiast: Kipfilet op spiesjes!
We presenteren je het perfecte kipfiletgerecht dat je gasten zal plezieren en een geweldig middelpunt zal zijn voor de feesttafel.
Een smakelijke kipspies en een heerlijke saus die niemand kan weerstaan.
Fantastisch recept voor sappige kipspiesjes van youtubekanaal
Nodig:
500 g kipfilets
zout
gemalen zwarte peper
8 plakjes kaas
3 eieren
paneermeel
Voor de saus:
3 el Griekse yoghurt
1 theelepel mosterd
1 theelepel Franse mosterd
citroensap
zout
specerijen
Procedure:
Snijd de kipfilets horizontaal doormidden.
Op een harde mat, bedek met folie en hamer tik uit.
Leg de geschudde kip over elkaar op de voedselfolie (zie video).
Breng op smaak met zout en peper. bestrooien zwarte peper.
Schik de plakjes kaas.
Rol het vlees strak op en zet het twee uur in de oven. in de vriezer.
Voeg de eieren toe aan de kom en gebruik een vork garde.
Giet het eimengsel in een bord.
Als de tijd om is, haal je de rol uit de vriezer en snijden in rondjes.
Rijg drie kiprolletjes aan een spies.
Doop de rolletjes in de eieren.
Dan wikkel in paneermeel.
Schik de ingepakte spiesjes op een met bakpapier beklede bakplaat.
Plaats de bakplaat in de voorverwarmde oven.
Bak 30 minuten op 180°C.
Doe de yoghurt in een kleinere kom.
Voeg de mosterd en Frans mosterd.
Voeg vervolgens het citroensap toe.
Breng ten slotte op smaak met zout en zwarte peper.
Goed mengen goed roeren.
Serveer de krokante kiprolletjes met yoghurtsaus.
We wensen je een goede smaak!
