Ik ben er altijd voor in, DDR salade in 15 minuten
Ingrediënten
2 – 3 eetlepels zure room
0,5 theelepel mosterd
1 el azijn
1 bos radijs
6 eieren
2 -3 el mayonaise
1 snufje zout
1 snufje peper (uit de molen)
Voorbereiding
Zo werkt het: Voor de klassieke eiersalade kook je de eieren eerst ongeveer 10 minuten hard in een pan water.
Haal ze dan uit de pan en spoel ze af in koud water, pel ze en snijd ze in kleine stukjes.
Was en reinig ondertussen de radijsjes en snijd ze in flinterdunne plakjes
Meng nu de mayonaise, zout, peper, azijn, radijsjes en zure room goed door elkaar in een kom. Meng er dan de eieren door en laat drie uur in de koelkast staan.
Als de salade heeft geweekt in de koelkast, breng je hem opnieuw op smaak met zout, peper en eventueel een beetje mosterd.
Ik heb er altijd zin in, DDR salade in 15 minuten
Eet smakelijk
