Maak thuis een fantastisch hartig broodje met maar een paar ingrediënten, perfect voor een etentje.
Een eenvoudig bladerdeegrecept dat je vanaf nu regelmatig zult maken.
Uitstekend recept van het youtube kanaal voor de beroemde ham rok.
Nodig:
400 g bladerdeeg
200 g roomkaas
100 g spinazie
100 g ham
1 ei
Werkwijze:
Je kunt het beste werken met een vel gekoeld bladerdeeg.
Als je dat niet hebt, moet je het deeg uitrollen tot een rechthoek.
Maak om te beginnen loodrechte inkepingen in het bladerdeeg met een snijmachine (zie video).
Smeer vervolgens de roomkaas in het midden.
Leg de spinazie bovenop de kaas.
Voeg als laatste de ham toe.
Vouw het deeg erop.
Dan rol elke plak afzonderlijk op.
Vouw in het midden (zie video).
Leg het uitgerolde deeg op een bakplaat bekleed met bakpapier.
Bestrijk met ei.
Plaats de bakplaat in de voorverwarmde oven.
Bak gedurende 20 minuten op 180°C.
Laat de rol na het bakken afkoelen en serveer.
De rol ziet er prachtig uit en smaakt heerlijk.
Je kunt de ingrediënten naar smaak variëren.
We wensen je een goede smaak! 🙂
Bonus:
We hebben nodig:
150 g mortadella
150 g harde kaas
150 g aardappelen
30 g mayonaise
200 g bladerdeeg
10 ml water
1 ei
3 g gemalen rode peper
Werkwijze:
Toevoegen aan de kom grof geraspte mortadella toe.
Rasp de harde kaas grof op een rasp en voeg deze toe aan de kom.
Voeg vervolgens de geraspte aardappelen, mayonaise en alles met een lepel door elkaar.
Leg het mengsel op een bladerdeegvel dat op bakpapier is gelegd en bestrijk de randen met water.
Rol het deeg op, vouw de randen dicht en leg op een bakplaat met bakpapier.
Bestrijk de bovenkant met ei, bestrooi met paprikapoeder en bak 30 minuten in een voorverwarmde oven op 180°C.
Het fantastische broodje kan na het afkoelen worden geserveerd.
Eet smakelijk!
