Kwark sneeuwtaart in 5 minuten in de oven
Ingrediënten
Deeg
1 ei
220 g bloem
Een half pakje bakpoeder
100 g boter
85 g suiker
Vulling:
250 g zure room
120 g suiker
3 eierdooiers
1 zakje vanillesuiker
200 ml melk (volle melk)
450 g magere kwark
1 zakje vanillepuddingpoeder, om te koken
wat olie
Meringue topping
3 eieren, inclusief het eiwit
40 g suiker
Bereiding
Zo werkt het
Verwarm eerst de oven voor op 180 °C O/U.
1. kneed de suiker, het ei, de bloem, de boter en het bakpoeder tot een deeg en druk dit in een springvorm van 26 cm, waarbij je de zijkanten omhoog trekt.
2. Meng alle ingrediënten voor de vulling en giet ze op het deeg. Bak vervolgens 50 minuten.
3. Klop tot slot 3 eiwitten met 40 g suiker stijf, voeg de meringue toe aan de taart en bak nog eens 10 minuten.
Snel te maken en superlekker!
Eet smakelijk
