Ze werken altijd, appeltaarten tevoorschijn getoverd in 3 minuten
Ingrediënten
1 pakje custardpoeder, vanillesmaak
1 theelepel bakpoeder
1 snufje(s) zout
70 g kwark
een beetje citroensap
50 g suiker
90 g bloem
3 eieren
1 grote appel, of 2 kleinere
geklaarde boter, om te bakken
Poedersuiker
Kaneel
Voorbereiding
De hoeveelheid is voldoende voor ongeveer 9 stukken, 2-3 personen.
Klop eerst de eieren met de suiker schuimig, roer dan de bloem vermengd met bakpoeder, custardpoeder, zout, citroensap en kwark erdoor, rasp tot slot de appel met schil grof en vouw deze erdoor.
Verhit nu de geklaarde boter in een pan met antiaanbaklaag, zet het vuur iets lager, giet er een flinke eetlepel beslag in en bak.
Laat de appelbeignets uitlekken op keukenpapier, bestrooi ze met suiker/kaneel en serveer ze met vruchtenmoes of pudding.
Eet smakelijk
