5 recepten voor zelfgemaakte fitte granola. Een gezonde snack klaar in 15 minuten

We geven recepten voor zelfgemaakte fitte granola – precies op tijd voor een fit ontbijt. Je kunt ze aanpassen door je eigen favoriete ingrediënten toe te voegen of de ingrediënten die je niet lekker vindt te vervangen. Chocolade is altijd een optiebehalve voor zelfgemaakte fitte chocoladegranola, die het in de regel moet bevatten. Onze recepten zijn gevarieerd en geven je de mogelijkheid om calorieën te kiezen – van 190 tot 559 kcal per portie, de calorieën van yoghurt of melk niet meegerekend.

Inhoudsopgave:

1. Zelfgemaakte granola uit de pan

2. Zelfgemaakte granola fit zonder suiker

3. Zelfgemaakte granola recept fit

4. Zelfgemaakte fitte chocolade granola

5. Zelfgemaakte fit granola knapperig

Zelfgemaakte granola uit de pan

Ingrediënten:

• Een kopje havermout (110 g),

• glas amandelen (90 g),

• 6 gedroogde abrikozen (60 g),

• Een eetlepel chiazaadjes (8 g).

• 3 eetlepels honing (63 g),

• 2 eetlepels sinaasappelsap,

• korreltje zout,

• ½ theelepel kaneel,

• Een eetlepel canolaolie (20 g).

Bereidingswijze:

1. Snede zeer fijn gedroogde abrikozen en amandelen.

2. Precies honing en sap mengen sinaasappel.

3. Verhit olie in een pan en gooi er havermout en amandelen en chiazaadjes in. Bak op middelhoog vuurom de vlokken bruin te bakken.

4. Voeg gehakte abrikozen toe, Bestrooi met kaneel en zout en giet het honingmengsel erbij.

5. Verminder de warmte tot een minimum en 5-8 minuten roosterenen roer regelmatig (tot het mengsel zichtbaar droog wordt).

6. Haal van het vuur en doe over in een kom, afkoelen en opeten. In een afgesloten pot bewaar je het tot de volgende dag in de koelkast.

Zelfgemaakte granola past kcal: 2239 in totaal en 559 kcal in 1 portie (met 4 porties).

Zelfgemaakte granola fit zonder suiker

Ingrediënten:

• 2 kopjes havermout,

• 20 g walnoten,

• 20 g paranoten,

• 20 g cashewnoten,

• 20 g pompoenpitten,

• 15 g kokosvlokken,

• 50 g pure chocolade,

• 1 appel (145 g),

• 2 eetlepels honing (42 g),

• 3 eetlepels appel- of sinaasappelsap (15 g).

Bereidingswijze:

1. Verwarm de oven voor op 180 graden.

2. Hak de noten en abrikozen fijn. Verkruimel de kokosvlokken in kleinere stukjes. Giet ze in een kom, voeg pompoenpitten en zeer grondig mengen.

3. Pure chocolade raspen of hak het fijn en meng door het granola mengsel.

4. Schil de appel, hol hem uit en snijd hem in stukjes. Doe de appel in de blenderVoeg sap en honing toe en mix goed.

5. Overdracht appelmousse in de mix en meng het geheel goed door elkaar.

6. Verdeel het mengsel over het papier voor het bakken op een bakplaat gelegd en vorm zo een dunne laag.

7. Plaats in de oven voor ongeveer 30 minuten (de granola moet na deze tijd bruin en kruimelig worden).

8. Verwijder de granola, laat afkoelen en overgieten in een bakjeen verkruimel het in kleinere stukjes.

Zelfgemaakte granola past kcal: 1923 kcal, 240 kcal per portie (met 8 porties).

Zelfgemaakte granola recept fit

Ingrediënten:

• 15 g gojibessen,

• een kopje havermout,

• een eetlepel sesamzaad,

• 20 g hazelnoten,

• 10 g dadels,

• Een theelepel spirulina (in een portie),

• Een eetlepel vloeibare honing (21 g),

• Een theelepel water,

• 15 g bosbessen (in een portie).

Bereidingswijze:

1. Meng water met honing.

2. Verwarm de pan voor met een antiaanbaklaag, zet het vuur laag en giet de havermout erin. Rooster ze tot ze lichtbruin zijn.

3. Voeg de gehakte noten, gojibessen en dadels toe, en Giet honing met water. Mengen.

4. Verwarm de granola nog wat meer 5-10 minutenen roer regelmatig.

5. Zet opzij om af te koelen, in kleinere stukken verdelen en eet op, voeg blauwe bessen en 3 g spirulina toe.

Zelfgemaakte granola past kcal: het geheel zonder blauwe bessen en spirulina – 762 kcal, in een portie met blauwe bessen en spirulina – 190 kcal per portie bij 4 porties.

Zelfgemaakte fitte chocolade granola

Ingrediënten:

• 1 kg rabarber,

• 1 kopje erytritol (210 g),

• 1/3 kopje volkorenmeel (45 g),

• Een theelepel vanille-extract (5 g) 12 kcal,

• 6 eetlepels gesmolten boter op kamertemperatuur (90 g),

• Een theelepel geraspte sinaasappelschil,

• 120 g pure chocolade (80%).

Bereidingswijze:

1. De oven voorverwarmen tot 180 graden.

2. Was en droog de rabarber, snijd hem dan in partjes ongeveer 2 cm lang. Doe het in een kom, voeg 2/3 kopje erythritol, sinaasappelschil en vanille-extract toe. Meng het goed, leg het dan op papier dat op een bakplaat is gelegd en bedek het van boven met aluminiumfolie.

3. Plaats in de oven voor ongeveer 25 minuten (de rabarber moet zacht beginnen te worden).

4. Giet ondertussen de bloem in een kom, voeg de boter toe en kneed tot het geheel op broodkruim lijkt.

5. Voeg aan de bloem met boter de verkruimelde of geraspte op grove mazen Chocolade en 1/3 kopje erytritol. Grondig mengen.

6. Haal de rabarber uit de oven en schep het chocolade- en bloemmengsel erover – het moet een vrij gelijkmatige laag vormen die niet te dik is. Plaats opnieuw in de oven (niet bedekken met folie) en bak ongeveer 25 minuten – de bovenkant moet knapperig zijn en de chocolade-rabarbersaus moet “borrelen”.

7. Haal uit de oven en niet minder dan 15 minuten afkoelent voor het serveren.

Zelfgemaakte granola past kcal: 1540 in totaal en 385 kcal per portie (met 4 porties).

Zelfgemaakte fit granola knapperig

Ingrediënten:

• 20 g amandelschilfers (of gehakte amandelen),

• 20 g hazelnoten,

• 20 g pecannoten,

• 10 g gedroogde veenbessen,

• 20 g pure chocolade (80%),

• 2 kopjes havermout (220 g),

• 5 eetlepels appelmoes (90 g),

• een theelepel kaneel (4 g).

Bereidingswijze:

1. De oven voorverwarmen tot 160 graden.

2. De noten hakken, cranberry’s en chocolade. Doe ze in een kom samen met de amandelschilfers.

3. Voeg de havermout en kaneel toe en goed mengen.

4. Voeg de appelmoes en chocolade toe en roer net lang genoeg, tot de mousse goed verdeeld is.

5. Verdeel het mengsel over bakpapier dat op een bakplaat is gelegd. Spreid het mengsel uit, zodat het een vrij dunne laag vormt.

6. Zet in de oven voor ongeveer 30 minuten. Na deze tijd haal je het eruit, verkruimel je het en zet je het nog 5-10 minuten in de oven, waarbij je de temperatuur verhoogt naar 180 graden.

7. Haal de granola eruit, laat afkoelen en overbrengen in een vacuümverpakking. Bewaar tot 7 dagen in de koelkast.

Zelfgemaakte granola past kcal: 1458 in totaal, 208 kcal per portie (met 7 porties).