Als je van de , dan is het tijd om de smakelijke zalm met gebakken groenten die we suggereren in de volgende regels proberen.
De eigenschappen van zalm
Als we het hebben over een type zalm dat praktisch over de hele wereld wordt gewaardeerd, kunnen we niet vergeten te vermelden .
Inderdaad, deze laatste, die heel veelzijdig is in de keuken, stelt ons in staat om heerlijke gerechten te maken die over het algemeen zowel de maag als het gehemelte tevreden stellen.
De herkenbare en delicate smaak valt bij de meeste mensen in de smaak en bovendien is het interessant .
In dit verband is het vermeldenswaard dat deze populaire vis een goed percentage , van , en is ook aanwezig. Ook aanwezig zijn , waaronder selenium en fosfor, en vetzuren.
Dus, net na deze kleine informatie, kan men zich misschien gemakkelijk realiseren dat het consumeren van zalm een heel goed idee kan zijn.
Op dit punt rest ons alleen nog om je voor te stellen wat je op tafel kunt zetten voor je gezin.
Zalm met gebakken groenten
Zalm met gebakken groenten
Uitrusting
-
1 bakplaat
-
1 koekenpan
-
1 kom
-
huishoudfolie
-
keukenborstel
Ingrediënten
- 2 kg zalm
- 3 uien
- 1 citroen
- 4 tomaten
- 1 rode peper
- 50 gr boter
- 50 ml sojasaus
- 200 gr kerstomaten
- plantaardige olie
- peterselie
- citroensap
- zout
- Spaanse peper
- viskruidenpoeder
Instructies
-
Verwijder eerst de vinnen, staart en kop van de zalm en maak dan dwarse sneden aan de bovenkant, zoals op de foto.
-
Bestrijk de vis vervolgens met een saus bestaande uit 70 g plantaardige olie, chilipeper, citroensap en een handvol viskruiden in poedervorm. Zet even opzij en dek af met huishoudfolie.
-
Snijd vervolgens wat plakjes ui en schijfjes citroen, leg ze in een ovenschaal en leg de zalm erop. Leg in de buik een bosje peterselie en rondom in de ovenschaal wat stukjes tomaat.
-
Breng op smaak met zout, leg op elke snede vis wat boternoten en bak 45 minuten op 200 graden.
-
Bak ondertussen wat rode paprikareepjes en gehalveerde cherrytomaatjes in een pan met gesnipperde ui. Giet ze vervolgens in een kom met een handvol gehakte peterselie. Breng op smaak met zout en peper en voeg ook een eetlepel sojasaus toe.
-
De zalm met gebakken groenten is klaar.
Drankje bij zalm met gebakken groenten
Wat we je hebben laten zien is zeker iets heel lekkers en geschikt voor het hele gezin.
Tot slot, als je het ook wilt combineren met een drankje dat geschikt is voor de gelegenheid, ga er dan voor.
