Het is echt een smakelijk voorgerecht. Zeker het proberen waard.
De pasta van de zomer
Tijdens de zomer geven veel mensen natuurlijk de voorkeur aan de .
Gelukkig zijn er in dit opzicht veel goede gerechten.
Bovendien is de , zoals we weten, ook goed voor ons organisme. In feite kunnen we dus stellen dat het bovengenoemde .
Dus, bijvoorbeeld, laten we niet vergeten , en een aantal belangrijke , met inbegrip van jodium, selenium en ijzer. Ook niet te vergeten zijn goede vetten zoals .
In de volgende regels willen we daarom iets voorstellen waar je zeker van zult genieten.
Je zult er zelfs warme complimenten voor krijgen van je gasten.
We hebben het dus over het beroemde . In dit geval, voor de niet-ingewijden, is het een typisch Napolitaans gerecht.
De , om precies te zijn, zijn een pastasoort die deel uitmaakt van de en lijken op grote macaroni.
Paccheri al coccio
Laten we dus geen kostbare tijd meer verspillen en kijken hoe we deze smakelijke .
Paccheri al coccio
Als je een echt heerlijk voorgerecht op basis van vis wilt bereiden, kies dan voor paccheri al coccio.
Ingrediënten
- 300 gr paccheri
- 800 gr Scherf
- 200 gr kerstomaten
- 1 glas droge witte wijn
- olijfolie extra vierge
- Spaanse peper
- peterselie
- zout
Instructies
-
Haal eerst de scherf op en maak hem grondig schoon, verwijder de ingewanden en verwijder de kop en de vinnen. Spoel hem af onder stromend water.
-
Kook ondertussen de paccheri in een hoge pan vol water.
-
Fileer op dit punt de kroket en snijd hem in fijne stukjes.
-
Doe de stukken vis in een pan met een beetje olie en knoflook. Bak ze bruin en blus af met droge witte wijn.
-
Voeg nu de gehalveerde cherrytomaatjes toe en breng op smaak met zout, chilipeper en gehakte peterselie.
-
Kook nog 5 minuten.
-
Als de pasta beetgaar is, giet je hem in de pan met de saus om hem romig te maken.
-
Je paccheri al coccio zijn klaar om geserveerd te worden.
Drankje bij paccheri al coccio
Paccheri al coccio zijn een typisch Napolitaans recept. Het is vooral een heerlijk voorgerecht.
Dus als je niet zonder kunt, is dit zeker iets voor jou.
Tot slot is het ook interessant om een goede en aangegeven te kunnen combineren.
Op dit punt willen we daarom een glas of of aanbevelen. Je zult zien dat het resultaat uitzonderlijk zal zijn.
