Een bereiding op deze manier is echt heel lekker en zal ook de .
De verschillende soorten pasta
Als het op pasta aankomt, is Italië natuurlijk de koningin en daarom zijn er talloze recepten te vinden in de.
Hoewel het in het enkelvoud wordt genoemd, omvat het veel .
Zo vinden we onder de meest voorkomende bijvoorbeeld de , de , de , enzovoort.
Ze zijn zeker het meest gebruikte type voor de bereiding van veel smakelijke pastagerechten.
De , ook wel lange pasta genoemd, hebben op hun beurt .
Dit is niet de plek om ze allemaal op te noemen, maar we kunnen er in ieder geval een paar noemen.
Zo herinneren we ons de , , de , de , en meer.
In dit verband willen we je in de volgende regels een smakelijk recept aanbieden dat precies is bereid met de , , en .
Dit fantastische voorgerecht combineert dus groenten die absoluut populair zijn in de Bel Paese en zeer geschikt zijn tijdens .
Laten we dus geen kostbare minuten meer verspillen, en laten we eens kijken wat precies de procedure is om een echt smakelijk resultaat te krijgen.
Pasta met aubergines
Pasta met aubergines
Ingrediënten
- 1 ui
- 2 kruidnagel knoflook
- 2 aubergines
- 350 ml tomatenpuree
- 10 kerstomaten
- 100 ml crème
- 200 gr dikke spaghetti
- 20 gr geraspte harde kaas
- zout
- zwarte peper
- peterselie
Instructies
-
Fruit eerst een gesnipperde ui en 2 teentjes knoflook een paar minuten in plantaardige olie.
-
Snijd vervolgens twee aubergines in blokjes, doe ze in de koekenpan en bak ze een paar minuten.
-
Voeg dan een beetje water toe en bak nog 5 minuten met het deksel op de pan.
-
Voeg nu 350 ml tomatenpuree toe, een snufje zout en zwarte peper, en kook met het deksel op de pan nog 15 minuten.
-
Giet er dan 100 ml room en 10 doormidden gesneden kerstomaatjes bij. Roer goed door.
-
Kook ondertussen de spaghetti in een hoge pan.
-
Voeg vervolgens een beetje kookwater toe aan de pan met de saus en de spaghetti.
-
Strooi er tot slot wat geraspte harde kaas en gehakte peterselie over.
-
Je auberginepasta is klaar.
Drankje bij auberginepasta
Dit is een smakelijk voorgerecht dat zelfs voor minder ervaren keukens heel gemakkelijk te bereiden is.
Hoe het ook zij, zelfs een gerecht als dit wil je zeker combineren met een passend gerecht.
Je zou dus in feite een glas kunnen kiezen waarvan of waarvan je zeker weet dat het heel goed samengaat met aubergine.
