Aardappelen en broccoli: de perfecte combinatie om vanavond eten te maken, je maakt er niets vies van, je stopt alles in de oven
Wat dacht je van deze combinatie? Probeer aardappelen en broccoli, doe alles in de oven en je maakt niets vies. Waar wacht je nog op om het zelf te maken!
Hier is het rijke en gemakkelijk te bereiden bijgerecht, het zal je doen watertanden als je er alleen al naar kijkt. Je zult meer dan gelukkig zijn, niets lekkerder en aangenamer voor het diner, een unieke mix, een goed alternatief voor de klassieke gebakken aardappelen. Een speciale combinatie, zodat je van tijd tot tijd een speciaal gerecht kunt serveren waar iedereen van zal smullen.
Een eenvoudige bereiding, je hoeft niets vies te maken, gewoon alles in de ovenschaal doen en direct in de oven bakken. Wil je indruk maken op je familie tijdens het eten? Het enige wat je hoeft te doen is het recept volgen en aan de slag gaan.
Gebakken aardappelen en broccoli: knapperig en onweerstaanbaar, probeer het sprint recept
Om het koken te versnellen, raden we aan de aardappelen eerst te blancheren terwijl je de broccoli kookt, dan alles in de ovenschaal te doen en in de oven te bakken. Wat zeg je daarvan? Je maakt niets vies, dus je ruimt de keuken meteen op. Je hoeft alleen nog maar je schort om te doen en aan de slag te gaan.
Ingrediënten voor 4 personen
2 aardappelen
300 g broccoli
1 rode ui
200 g provolone kaas
een paar basilicumblaadjes
60 g geraspte pecorino romano kaas
fijn zout naar smaak.
extra vierge olijfolie q.b.
Procedure voor gebakken aardappelen en broccoli
Om dit bijgerecht te bereiden, begin je met het wassen van de geschilde aardappelen en snijd je ze in plakjes of partjes, dan doe je ze in een pan met water en kokend zout en laat je ze 5 minuten koken.
Was ondertussen de broccoli, verdeel in roosjes en blancheer ze, doe ze in een pan met kokend water, laat ze 8 minuten koken en giet ze af.
We pellen de ui en snijden hem in plakjes, wassen de basilicum en houden hem apart. We snijden de provolone in blokjes. We nemen nu een grote ovenschaal waar alles in past. We doen er een beetje olie in en leggen er dan broccoli en aardappelen op, afgewisseld met ui, provolone en als laatste bedekken we het met geraspte pecorino romano kaas. Laten we 20 minuten bakken in een hete oven op 180°, met geventileerde functie, dan uitzetten en serveren met basilicumblaadjes.
Geniet!
